猪皮怎么做好吃？

你可以做猪皮果冻。你需要准备一些猪皮，清洗干净，放入水中煮熟，用筷子轻轻插入即可。取出来，用刀刮掉，一定要刮掉肥肉，然后切成丝，锅里加适量的水，大火煮开，再用小火煮一个小时，直到汤变浓。关火，加点盐。盖上盖子，放入冰箱冷藏一夜。取出猪皮凉粉，切片，放入葱丝和醋，加一些调料即可食用。

可以用泡椒做猪皮。你需要准备一些猪皮，泡椒，花椒，八角，干红辣椒，盐，糖，白醋，料酒，把猪皮洗干净，然后把里面残留的脏东西刮掉，如果有猪毛，再用清水冲洗干净，用适量的水把猪皮放下来，加入姜片和葱段，加入少许料酒煮开。将猪皮煮至能被筷子轻轻穿透，然后取出放入盆中稍凉，用刀刮去猪皮上的肥猪肉，清水冲洗干净，锅中加入适量清水，加入干红辣椒、花椒、八角，放入锅中，锅内水烧开后关火， 加入适量盐和糖，加入少许白醋调味，将调味水倒入保鲜盒，加入泡椒，放入锅中。