一个批发箱有多少只兔子？

兔头是以兔头为主料的川菜。

吃兔头是很有章法的，就像上海人吃醉虾一样，虾肉是吃出来的，虾壳是不破的。嚼兔头，要充分调动嘴、唇、舌的功能，才能品味兔头的美。我吃的是麻辣的，又红又油，上面还能看到芝麻和花椒粉。腌制的很彻底，骨头肉质光滑。掰成两半。先啃兔子的脸颊，肉烂了，嘴唇吸，舌头舔，到嘴了。吃完脸颊上的肉，兔子的舌头伸出来，软硬兼施地咬进嘴里。兔子的下颔没有什么好吃的，但是骨头里还是有味道的。仔细吸，这才算干净。兔脑刚刚好，使劲吸，或者用小勺舀出来，就像嫩豆腐一样。肉、眼、脑都没了，还有一些没做完的事。把油吸在手指上，再吃一个。