一个人出去适合吃什么大餐

对于适合一个人吃的饭,有很多种方式解决。除了常见的各种外卖和上饭店外。在家也有很多办法做一个人的饭,例如:煮各种速食,鸡蛋炒饭等等,现在我来说说一个人在家做排骨饭的方法,供您参考一下!

准备用料:

大米、姜、少许胡萝卜、鸡精、老抽、生抽、食盐、料酒。

排骨饭做法步骤:

1,适量排骨斩成小块洗净。

2,锅里放入排骨加水没过排骨,加1小勺料酒,中火烧开焯水去腥味。

3,焯水收末后捞起冲洗,沥干备用。

4,烧锅下油放姜和胡萝卜爆香出味,倒入排骨翻炒几下,加入老抽、生抽、食盐、鸡精再次翻炒岀味加入水没过排骨多点水,煮到五分熟时观察一下并保留一点排骨汁(不要完全收汁),关火备用。

5,电饭锅按正常煮饭步骤,下好大米和水,然后将煮成五分熟的排骨连汁一起加入,方便的话加一把糯米一起煮,这样煮出来的排骨饭又香又糯,非常好吃。

6,然后按下煮饭键,煮好后搅拌均匀,装盘即可食用。

温馨提示:

可以根据个人饭量和人数用量,适当增减用料,也可以根据个人口味更换辅料进行操作。