焖锅制作酸奶的实践

1.食材:1焖锅、25g奶粉、1g酸奶发酵剂、200g温水、适量白糖;

2.准备好所有材料;

3.先往缸里倒温水(80度),炖3分钟倒出(不包括材料里的温水);

4.将奶粉倒入200克温水中溶解,然后倒入45度酸奶发酵剂,搅拌均匀;

5.将搅拌均匀的牛奶倒入焖锅中(可以先加入白糖,再加入);

6、拧开盖子,静静等待12小时发酵;

7.12小时后,酸奶香味十足。