芋头法(简单易学)

糯米粉500克

适量的热水

200克芋头

适量的糖

适量的水

适量的椰奶

步骤描述

将糯米粉放入大碗中，加入适量热水搅拌成面团，揉至面团光滑，盖上湿布静置5分钟。

芋头去皮切成小块，放入锅中，加适量水，煮至芋头变软，捞出沥干。

用小刀将芋头压成糊状，加入适量的糖拌匀，制成芋头糊。

将面团揉成长条，切成小块，揉成圆形。将芋头糊裹在面团里，揉成圆形芋头圈。

将准备好的芋头放入开水中，煮至漂浮，取出后用冷水浸泡，待凉后取出沥干水分。

将芋头丸子放入碗中，加入适量椰奶和糖，即可食用。

需要注意的事项

糯米粉和热水的比例要合适，面团太湿会影响成品质量。

熟芋头，不然芋头糊会有颗粒感。

芋头糊的含糖量可以根据个人口味调整。

煮芋头丸子不宜时间过长，否则会影响口感。

椰奶和糖的比例也可以根据个人口味调整。

结局

以上是芋头丸子的制作步骤，简单易学。你可以试着在家自己做。芋头软糯香甜，是非常受欢迎的甜品，也是夏天消暑的好选择。我希望你喜欢它。