红古鱼还是鲈鱼好吃？

红古鱼好吃。美国红鱼也点了红古鱼原产于北大西洋沿岸和墨西哥湾。因其肉质优良，适合人工养殖，成为迄今为止世界上水产养殖产量最高的鱼种之一，也是世界上高档热销水产品中的一员。鲈鱼长25-60厘米，重4-7公斤。该鱼黄绿色，腹鳍和臀鳍黄色至红色，侧部有5-9条黑色横带，胸鳍黄色，第一背鳍灰色，第二背鳍黄绿色，背鳍棘14-19，背鳍棘13-16，臀鳍棘2。