鲍鱼如何杀、洗、煮？

辅料:油适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量，酱油适量，蒜末适量。

步骤:

1.鲍鱼就可以用了。

2.用勺子把鲍鱼从鲍鱼壳里扣出来。

3.或者用刀把鲍鱼从壳里扣出来。

4.丢弃内部器官。

5.鲍鱼肉洗净备用。

6.准备适量的大蒜。

7.准备适量的酱油。

8.加一点盐。

9.准备一点鸡精。

10.将大蒜放入油锅中翻炒。

11.加入料酒翻炒。

12.加入调好的汁翻炒。

13.蒜炒好后关火。

14.将鲍鱼肉放入鲍鱼壳中，然后将炒好的大蒜放在鲍鱼肉上。

15.收好，放入蒸笼。蒸7-8分钟。

16.清蒸鲍鱼。