寻找羊肉泡馍的调味配方

煎饼1，黄花50g，木耳50g，粉丝50g，青蒜10g，香菜10g，红烧羊肉10g。

调味品

羊肉汤200克，盐4克，味精2克，胡椒粉2克。

工作方法

1.先将煎饼打碎，黄花、木耳洗净切丝，粉丝泡发，青蒜洗净选段，香菜洗净，红烧羊肉切片备用；

2.将煎饼放入锅中，加入羊肉汤，加入黄花、木耳、粉条、青蒜，煮熟；

3、加盐、味精、胡椒粉拌匀，放入碗中，放入红烧羊肉切片，撒上香菜。

特别提示

红焖羊肉一定要香脆。