大闸蟹的正确烹饪方法如何烹饪大闸蟹？

2、姜片入锅。生姜切片放入蒸锅，既能去腥，又能提神。

3.水烧开后，放在蒸笼上。水烧开后，放入蒸锅，盖上盖子。

4.转大火蒸十分钟。等五分钟后，转中火慢蒸10分钟，大闸蟹就蒸好了。