孜然炒鸡脖子怎么做

练习1。将鸡颈放入热水中焯一下，去血沫，洗净；

2.锅中放少量油，放入葱、姜、蒜爆香，放入鸡脖子翻炒片刻。听到吱吱的声音，加入酱油和少量糖上色，然后倒入一碗水，把火调成小火。

3.用筷子戳它。等鸡脖子嫩了，汤浓了，再加入孜然椒面调味。多加点孜然就好吃了。