臭鸡蛋和臭鸭蛋怎么腌制？

一:先将鸡蛋或鸭蛋洗净煮熟，切一条小缝。

二:用开水将盐融化放凉，找个罐子洗干净放入凉盐水中。

三:加入煮好的鸡蛋，密封好罐子，放在更高的室温下。

四:也可以晒晒，20天左右就可以吃了。