如何做出好吃的自制甜嫩汤圆？

1.材料:大米适量，菠菜5个，炒白芝麻20g，芝士丝20g，三文鱼100g。

2.辅料:盐少许、紫菜1片、胡萝卜2-3根、黄瓜2根、鸡蛋1个、味噌酱半勺、黑芝麻少许、干紫苏(红)15g、糖1g、黑胡椒少许、番茄酱2勺。

3.菠菜洗净后，切去叶子和根，放入水中煮熟。将菠菜从水中捞出，留下3-4片菠菜叶备用，剩下的切成片放在盘子里。然后用手把菠菜里的水挤出来。

4.将三汤匙大米放入大容器中，加入切碎的菠菜、炒熟的白芝麻、切丝的奶酪和少许盐，搅拌均匀。将搅拌均匀的米饭揉成一个实心球，盖上一片菠菜叶。

5.将三文鱼放入水中煮熟，稍微冷却，然后用手将三文鱼剁碎。在米饭中加入适量的盐。把两个饭团捏在手里，把鱼块夹在中间，把两个饭团盖得紧紧的，紧凑的。用剪刀将紫菜片剪成两个半厘米宽的条，包在饭团上。然后用剪刀把黄瓜片和胡萝卜片剪成花瓣形状，装饰在饭团上。

6.将鸡蛋和半勺味噌酱倒入碗中，打散后放入油中翻炒，拌入米饭。把饭团捏紧，用手按成三角形。将干紫苏和1g白糖撒入米饭中，搅拌均匀。先将紫苏饭团揉成球状，压实，然后用勺子压出一个窝，做成心形。撒少量黑芝麻。