学校食堂工作人员的工作职责
当今社会，人们适用岗位职责的场合越来越多，制定岗位职责可以最大限度地实现劳动用工的科学配置。你知道工作职责的格式吗？以下是我为你收集的学校食堂工作人员的岗位职责(通用13)。欢迎大家向他们学习，希望对你有所帮助。
学校食堂工作人员工作职责:1 1。按时上班，不迟到，不早退，生病要办理请假手续，上班时间不随便离开食堂，不穿工作服在校园里走来走去。
2.要树立全心全意为师生服务的思想，认真学习业务，不断提高伙食质量，出色完成本职工作。
3、严格执行食堂的规章制度，每个人的职责明确，职责范围内的事情认真做好，卫生关好。
4、检查学生用餐情况，及时反馈，提出改进措施，保证用餐质量。
5.同志们在工作中互相关心，互相爱护，互相帮助。在分工不明确的情况下，他们要听从安排，主动出击。
6、食堂工作人员人人有责，搞好食堂卫生，保证食堂环境、餐具卫生和安全。
7.完成学校和食堂管理人员交办的其他任务。
8.食堂后门除了进原料和出垃圾的时候是开着的，其余时间都是锁着的。
9.阻止非工作人员进入食堂。
10，节约水电。
学校食堂工作人员岗位职责第二部分采购员在中心主任和xxx的领导下进行采购工作，其主要职责如下:
1，根据学生和员工就餐人数，准确提供主食和各种蔬菜的采购数量、品种和质量。
2.严禁采购过期、发霉、变质、假冒的商品和食品。购买者玩忽职守购买劣质商品和食品，造成食物中毒的，按照谁购买谁负责的原则处罚。按照相关管理规定追究买方责任。
3.采购员应对采购的食品和商品进行过磅、质检和验收，并在仓单上签字备查。
4.采购员每周向中心主任提供市场情况和价格变化，严格控制采购质量和采购渠道。
5.购买粮油、面条、贵重商品时，选择多个购买点反复比较，确认无误后方可购买。商品应及时入库和入账，出库时应严格履行手续。
6.买方有权拒绝变质和假冒商品进入厨房，并举报和揭露一切欺诈行为。
学校食堂工作人员工作职责3 1。遵守企事业单位的规章制度，服从厨师的安排和管理。
2、认真搞好员工食堂的食品卫生和环境卫生，确保食品干净，就餐环境整洁。
3.精心安排员工的就餐食谱，保证饭菜质量，确保员工吃得好，吃得满意。
4.根据企事业单位下发的用餐标准制定菜谱，合理控制成本，保证用餐成本不超标。
5、根据季节变化，不断增加品种。
6、搞好责任区的卫生，员工用的蔬菜应摆放整齐，无腐烂、无变质。
7、与厨房厨师搞好关系，团结互助。
8、做好下班后的收尾工作，确保安全生产。
学校食堂工作人员的工作职责4 1。负责学校食堂仓库的管理，做好收发、记账和结算工作，自觉接受学校食品卫生安全领导小组的检查。
2.仓库保管员应积极索取相关食品凭证，认真登记账目，妥善保管食品，做到账目清楚、相符。严重不合格者不予入库，完全不能取得证书者，请有关人员补充有关文件后，方准入库，并将文件交总务部主任签字。所需文件应按档案管理要求分类粘贴，装订归档，妥善保管，以备查验。
3.库管员有权拒收“三无”产品，有毒、有害、腐烂、发霉、虫蛀、不洁、混有异物和感官异常的食品，以及过期食品。严格执行食堂进出制度，入库前验收，出库时登记，货物过磅验收。进的越少越好，半成品菜不进。严禁劣质食品进入食堂，确保食品优质、卫生、实惠。一旦发现问题，应立即向负责人报告，并及时退回可疑货物，不得隐瞒事实。
4.仓库管理员要宣传每天的食谱，和工作人员一起出入。
5、保持仓库与外部环境的清洁，及时通风和仓库防潮。负责仓库所有物品的保管和使用登记，建立健全物品使用登记台帐。将仓库中的货物分类，放入货架并做好标记。主副食、原料、杂物不得混放，应分仓存放。
6.因监管不力发生食物中毒事故的，依据相关法律法规追究仓库管理员并承担相应责任。
7.制定食堂主副食供应计划，对每天需要的物资尽早制定计划，通知采购人员及时购买，防止短缺影响食堂供应。
8、学习和掌握食品原料采购的基本知识，了解相关食品卫生法律法规。
9.完成学校和总务主任交办的其他任务。
10，工作不加班。
学校食堂工作人员岗位职责5 1，在后勤主管的指挥下，负责各种饭菜的加工制作，保证饭菜质量。
2、严格遵守作息时间，按时吃饭，不擅离职守。
3、服从分配，按质、按量、按时烹饪，做到饭菜可口，保持热食新鲜。
4.负责控制饭量，缺饭的时候及时补饭。
5.负责控制成本，节约燃料和食品原料。
6.负责每天清洁每个区域。
7.负责每天新鲜原材料的接收、储存和保管。
8、服务周到，对人有礼貌，做到领导和员工一样，陌生人和熟人一样，和其他所有人一样。
9、遵守安全操作规范，合理使用操作工具，合理使用原材料，节约水、电、气；十、严格遵守《食品卫生法》和各项制度，搞好厨房、餐厅卫生，保证员工不吃有异味的食物，防止食物中毒。
10，进厨房要穿戴整齐工作服，厨房内不准吸烟，不准搞标准炒菜。
11，自觉遵守公司规章制度，努力学习，提高业务操作技能。
12，服从主管的调动，维护厨房用具和设备，协助员工餐厅服务员准备餐食。
13、完成上级交办的其他任务。
学校食堂工作人员的职责。在后勤主管的安排下，负责食堂所有的做饭，包括师生的正常用餐(特色自助餐)，校领导是小灶。
第二，计划用料，精心制作，改进烹饪技术，改进制作方法，做到色香味俱佳。
三、协助后勤主管做好食堂工作，负责每周食谱的制定。
第四，虚心听取师生对伙食的意见，研究改善伙食的措施。
第五，保证师生能按时吃饭。
六、对采购的材料进行验收，检查数量和质量。
七、负责改善食堂卫生，注意食品安全，实行食品24小时预约制度，定期检查食堂仓库物品质量，防止食物中毒。
八、节约用电，做好防火工作，不要随便外出。
九、完成学校食堂主管临时交办的其他任务。
学校食堂工作人员的工作职责第七部分学校食堂是公益性事业，以服务师生为主要宗旨，是学校事业的重要组成部分。学校食堂不应该以营利为目的，这是学校事业的重要组成部分。为规范我校食堂财务管理行为，明晰学校经济关系，维护师生合法权益，促进教育事业健康发展，结合我校食堂管理的实际情况，制定本职责。
一、根据上级规定，学校食堂必须单独建帐，负责学校食堂的财务工作。
二、按规定设置会计科目、会计账簿。
三、学校食堂的财务收支，需要经办人、验收人、审批人等三人以上签字后才能办理。
4.月末做财务报告，包括资产负债表、资产负债表、财务报表等。
五、管好审计和监督工作，维护师生利益。
学校食堂工作人员的职责。认真贯彻执行党和国家的路线、方针、政策，遵守国家有关财经法规和集团公司财务中心制定的规定和办法，遵守公司的规章制度。
二、结合食堂的实际情况，根据管理需要正确设置会计科目、开设账户、记账、核算、报销，做到手续完备、内容真实、数字准确、账目清楚。
3.定期与出纳核对现金库存金额和银行存款余额，确保总账记录与日记账记录一致。
四、根据食堂内部管理的要求，正确计算成本，并每月按期编制报表。
五、加强食堂的经济核算，挖掘降低伙食成本的潜力，及时向领导提出合理化建议。
六、定期组织财产检查，确保财产和物资的安全完整，及时调整帐目记录，做到帐物相符。
七、按照国家会计制度的规定，做好会计凭证、会计账簿、报表和其他会计档案的保管工作。
八、完成领导交办的其他工作。
学校食堂工作人员的工作职责。负责食堂工作的全面管理。对工作认真负责，关心员工生活，公正积极，严格管理食堂，不谋私利。注意饮食卫生，保证每个员工的伙食标准，尽可能改善员工的生活。
二、精通自己的业务，熟悉员工厨房的整体工作，严格检查和监督每个员工的操作流程，发现问题及时纠正，保证饭菜质量。
三、制定每周食谱，经常汇报食品采购和供应情况。加强食品成本核算，掌握盈亏情况，降低成本，合理安排工作。
四、组织食堂炊事员搞好集体伙食，提高伙食质量，研究分析工作情况，及时提出改进建议，不断总结经验，提高伙食服务质量。
五、严格执行《食品卫生法》，定期检查厨房、食堂和食品卫生。
六、负责食堂设备设施的管理，指导员工正确使用食堂设备，并提出更新维护计划。
七、做好维护工作，各种机械设备、液化石油气炉等出现问题应及时修理，不得影响食堂的正常工作。
八、负责食堂员工的考勤、绩效考核，负责每月向财务部申报公司员工、临时工和流动人员的餐费。
九、组织食堂工作人员做好安全工作，并搞好食品卫生。
十、经常征求就餐人员的意见，综合分析改进工作，认真监督检查岗位责任制和各项规章制度的执行情况。
十一、负责食堂部分原材料的自采工作。
十二、监督厨师执行岗位责任制，完成不同班次的任务。
十三、做好厨师工作，对厨师的表现进行评价，用奖惩措施激励厨师出色完成任务。
学校食堂工作人员的工作职责10 1。全面负责食堂员工的思想教育、考勤、绩效考核、奖励及食堂员工的业务工作。
第二，建立健全食堂管理制度。
第三，制定食堂工作计划。做好成本核算，安排好每日膳食。
第四，落实食品卫生法。食堂的餐具要定期消毒。餐具、碗、筷子、勺子要经常消毒。组织员工搞好厨房卫生和个人卫生。
五、验收外购商品，监督检查食品生产过程。协调保管等工作。
六、把不安全隐患消灭在萌芽状态。及时检查各种设备，做好防病毒、防电、防火、防盗措施。定期检查和维护锅炉和电器，早发现隐患，早消除，确保安全正常运行。
七、定期向学校和后勤部门汇报工作，完成临时安排的任务。
八、加强团结协作，定期召开厨工会议，听取意见，改进工作。关心食堂员工的健康。
九、食堂的用具要定期清点，防止丢失。如有损失，负责人应照价赔偿。
10.提倡节约，反对浪费。
XI。副监事应当配合监事履行上述职责。
学校食堂工作人员岗位职责11一、严格遵守财务管理制度，坚持专款专用。
二、议案必须认真审查，不能有任何错误。
三、每月库存现金，按规定留存。月末应清点现金和银行存款，确保账账相符、清晰。
四、基金不准出借，特殊情况需经主管主任批准。
5.坚守岗位，按时为食客办理存卡、存款手续，热情、认真、周到。
6.总是与银行核对存款金额。督促采购人员及时提交账目。
七、认真发放临时工资和奖金，及时清理和追回拖欠金额。
学校食堂工作人员岗位职责12一、负责食堂的全面工作，以身作则，努力工作，调动炊事员的积极性，认真做好食堂工作。
第二，定期召开业务会议，表扬好人好事，树立先进，搞好食堂安全。
三、严格执行食品卫生制度，切实搞好食堂食品卫生、环境卫生和个人卫生，每天检查所购食品的质量，发现问题及时处理，防止食物中毒事故的发生。一天一小扫，一周一大扫。
四、严格控制粮食进货渠道，确保粮食质量安全。
五、抓好餐具的清洗、消毒和清洁以及购置和保养工作，在保证卫生和安全的情况下，厉行节约，减少开支。
六、负责食堂食品的成本核算，确保价格合理、品种齐全，经常更新食谱，确保师生吃饱、吃好、吃卫生。
七、树立主人翁的思想，教育食堂工作人员节约用水、用电，爱护公物，为集体多积累资金。
八、督促员工穿戴清洁的工作服、帽、口罩、围兜，并定期检查个人卫生，教育员工树立全心全意为师生服务的思想。
学校食堂工作人员岗位职责13一、认真验收，严格把关，确保进货渠道合法变质食品不入库，票据与物品不符不签收。
二、负责保管食品和物品，防鼠咬、防虫吃，防止腐烂。
三、认真做好粮食进出帐，确保帐物相符。不符合手续的不收不发，未经批准不放贷。
四、做好食堂磁卡、现金保管工作，及时结算、兑现。
五、确保食品安全，做好防火、防毒、防霉、防盗等安全工作，随时关门上锁，严格库房制度。
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