肠粉汤食谱和食谱肠粉酱食谱和食谱。

1、肠粉酱的配方:葱3根、干葱1、姜1、葱3根、水3斤、酱油1、鸡精3、味精和糖6、蚝油2、鱼露3、酱油600ml；

2.肠粉酱的做法:葱花姜末用少量油炒香；

3.倒入酱油，烧开后加水等调料；

4.小火煮15分钟以上，滤掉葱渣杂质；

5.吃的时候，保持蘸有肠粉酱的勺子干净，酱料会更持久。