森永松饼粉怎么做焦糖热松饼?
森永松饼粉怎么做焦糖热松饼?
日本海淘回来的松饼粉,四个小袋包装,一次可以做4-6个左右的热松饼。
准备一个鸡蛋或鸭蛋。
倒入100ml纯牛奶,搅拌均匀。
然后筛入松饼粉,继续搅拌均匀,直至光滑无粗颗粒。
搅拌至画面如此顺滑后,用中火加热不粘锅,这样蛋糕糊就不容易粘锅了!再准备一块湿布,预热后马上把锅放在湿布上冷却,然后用小火烙饼!这是为了防止面糊在锅太热后立即被煮熟。
煎饼糊有点厚,所以造型有点难度。不要反复加面糊因为分阶段加的面糊底部颜色会不一样,很容易出现第一次加的差不多糊了,第二次再加。。会很难看的。
小火煎3分钟左右,表面开始冒泡。可以用抹刀轻轻测试边缘。如果你能很容易地把松饼翻过来,说明有一面是可以的。
翻面后,煎另一面2分钟!
第一次做松饼很难,但是真的很好吃!^ ^
配可乐糖浆更好吃!