餐馆里的可乐鸡翅很受老人和孩子的欢迎。家里做什么可以让蜂蜜变嫩？

鸡翅是鸡肉中较为鲜嫩可口的部位之一，常见于许多菜肴和小吃中。它们可以分为三个部分:翼尖、翼中间和翼根。与畜肉相比，家禽蛋白也是一种营养价值很高的优质蛋白质。其脂肪含量相对较低，熔点较低，含有较多的亚油酸。其肉质细嫩，易于消化吸收，在日常饮食中可适当选用。根据食物成分表，鸡翅可食用部分约为69%，剩下的骨头也可以吸！

我们家平时做鸡翅，只有可乐鸡翅，可以当主菜吃，也可以当零食吃。而且做出来的鸡翅特别嫩，我母女都很喜欢。他们被要求几乎一周煮一次。因为操作简单，我有求必应。其实我很喜欢他们！

下面介绍可乐鸡翅的制作方法。我将一步一步地详细解释它们。跟着他们做，就能做出美味诱人的可乐鸡翅！

蜜汁嫩肉——可乐鸡翅

可乐鸡翅

可乐鸡翅是老菜了。不是时间老，而是江湖老。这道菜虽然出现时间不长，但却深受大家喜爱，出镜率高，好评率高！

准备配料:

选择六个鸡翅，一瓶可口可乐，适量精盐，料酒，葱，姜片。

准备好配料后，开始操作:

步骤1:

锅中多沥干水分，放入洗净的鸡翅中，然后倒入料酒去除鸡翅中的肉腥和血腥味，再放入葱姜片，大火煮开撇去浮沫，取出，冲洗干净沥干。

用小刀在鸡翅的反面划几道口子，炖的时候更美味。

第二步:

炒锅预热，加入少许油，放入鸡翅，煎至两面焦黄。炒的时候，不宜太大。慢慢煎，鸡肉的香味会慢慢溢出来。等面硬了，放入葱姜炒香，两勺酱油调味，一勺酱油翻炒上色。最后倒入半瓶，鸡翅不会被可乐盖住。煮沸后用中火炖。

第三步:

炖到15分钟，看看汤里还剩下什么。加点盐为了健康少吃盐。其实我做菜基本不加盐。大火收汁开始，边收汁边翻炒，汤汁裹鸡翅均匀即可。

这道菜香甜多汁，嫩滑无比，每次吃都是一口不剩。可乐鸡翅做好以后，老人们特别喜欢吃，真的是老少皆宜。

如果中午想带饭，可以再做两个，加西红柿和生菜，又是一顿营养午餐！

可乐鸡翅还是建议用酱油上色。很多人炒鸡翅都加糖，容易糖太多，火候不好掌握。油炸它们对健康不好。放酱油既卫生又简单，用量也容易掌握。也是完美烹饪这道菜的基础！

嗯，试试看！好吃的话记得来找我。我喜欢吃，我愿意成为一名好厨师！希望大家喜欢，分享一下！