贵州的土特产有哪些？

贵州的土特产有贵州茅台酒、威宁火腿、石阡苔茶、关岭火龙果、都匀毛尖茶、大方天麻、青岩豆腐、武川灰豆腐、长顺绿壳蛋、范静山翠峰茶、桂阳碗耳糕、长岗刺梨、遵义丝娃娃、威宁苹果、来巴蜜柚等。

茅台酒产于遵义茅台镇，酿造历史悠久。到了明代，酿造工艺已经成型。茅台镇酿酒工艺精湛，以优质高粱为原料，小麦为曲药，经过8次制曲，7次蒸馏，9次发酵，长期窖藏而成。生产周期9个月左右，一般5年左右出厂，质量过硬。

威宁火腿是贵州的传统名优产品，已有600多年的历史，在国内外非常有名。威宁地区海拔2000多米，猪牛羊成群，运动量大，肉质紧实，肥瘦相间。威宁火腿色泽棕红，色泽鲜艳，骨小皮薄，肉质细嫩，清香扑鼻，久食不腻。