求推荐一个坐月子的食谱?

月子期间的营养摄入主要是为了补偿孕期和分娩期消耗的能量,促进母体组织的修复和体内各器官尽快恢复正常状态,改善产妇的营养状况,提高产妇的抗病能力,预防月子期间的各种并发症,提高乳汁分泌所需的营养物质。

那么,月子期间有哪些食谱呢?

1.产后第一周的饮食要调整,促进子宫收缩,排出恶露。需要给新妈妈补充营养和水分,补充蛋白质和脂肪,但食物要清淡,不能太油腻。

这里推荐的食谱有:小米粥、红豆黑米粥、鸡丝粥、生化汤、鸡蛋汤、发酵鸡蛋汤、泥鳅汤、黄花菜丝、鲫鱼汤等等。

2.第二个月的第二周,恶露已经基本消除,伤口也基本愈合。这个时期的饮食主要是调理脏腑,促进恢复。另外,这个时候要补充一些膳食纤维,防止产后便秘。

这里推荐的食谱有:小米红枣粥、馄饨、鸡丝龙须面、鸡汤、胡萝卜炒鸡蛋、药膳猪肚汤、虾仁炒丝瓜等。

3.产后第三、四周是进补的最佳时间,以哺乳为主,补血为辅。这个时候你需要摄入更多的营养物质来增强体质,恢复活力。

这里推荐的菜谱有:花生猪蹄汤、黑豆排骨汤、杜仲猪腰汤、芝麻炒鸡、百合炒芦笋、地瓜粥、西红柿炒鸡蛋、莲子炖五花肉、玉竹兔汤、海参羊肉汤等等。

新妈妈在坐月子时吃的饭叫月子餐。平时月子餐要精、杂、稀、软。食物要多样化,水分要多,食物要松软易消化。

推荐几个月子餐食谱:

1.鸡汤馄饨

原料:大白菜、猪肉馅、馄饨皮、香菜、葱、盐、香油、淀粉、鸡汤。

练习:

1.大白菜洗净,先用热水焯水,然后淋浴,切碎,挤出水分;

2.加入猪肉馅、盐、香油、葱花、大白菜馅搅拌均匀;

3.包成馄饨,放锅里煮;

4.将鸡汤、香油、盐、香菜放入碗中,盛入煮熟的馄饨。

鸡汤馄饨营养丰富,容易消化,非常适合产后新妈妈。

2.西红柿胡萝卜鸡丁

材料:鸡胸肉、胡萝卜丁、蛋清、嫩豌豆、西红柿丁、淀粉、盐、姜丝。

练习:

1.将鸡肉切成小丁,加入盐、蛋清和少许淀粉腌制片刻;

2.锅中加入适量植物油,烧热,放入姜丝炒香,放入鸡丁和胡萝卜翻炒;

3.加入番茄丁和嫩豌豆,继续翻炒,然后加入适量的水,加盐调味,等到所有食材都熟了,汤干了。

这道菜可以补气血,养肝明目,健脾开胃,促进新妈妈产后更快恢复。

3.小米鸡蛋红糖粥

原料:小米、鸡蛋、红糖。

练习:

1.小米洗净后倒入锅中,加入适量清水。大火烧开后,转小火继续煮粥:

2.将打碎的蛋液倒入小米粥中,加入红糖。

此粥能补气血,健脾养胃,对产后虚弱、恶露不绝有一定疗效。

4.鲤鱼煮枣汤

材料:鲤鱼、大枣、料酒、姜片、盐。

练习:

1.将鲤鱼洗净,放入锅中,加入适量清水、洗净的大枣、姜片、料酒、盐,放在火上,煮至鱼熟,即可吃肉喝汤。

此汤能养血通乳,补益五脏,适用于产后新妈妈。

刚生完孩子的妈妈在坐月子的时候有很多需要注意的地方,尤其是饮食方面。她们在坐月子的时候,不仅要补充消耗的元气,还要在产奶上下功夫。来看看新妈妈坐月子30天食谱吧!

方法/步骤

我认为坐月子最主要的是营养均衡,少盐。我生宝宝的时候是因为大出血,剖腹产。生完孩子血红蛋白不到90,42天已经涨到130。如果是专业人士给你做饭,你就不用担心了。我给你看我的食谱做参考,我就在正常家庭吃就好了,不专业就不理会了。早餐一般是粥?我午餐和晚餐会喝汤。如果中间有加餐的话,20天结束的时候一天四顿。满月后孩子会正常三餐,中间我会吃点水果什么的。

单子上的蔬菜之一:莲藕

上榜理由:莲藕含有大量淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口。是很好的祛瘀生新的植物药,能健脾和胃,滋润养阴,活血化瘀,清热通乳。妈妈多吃莲藕,可以尽快清除腹部堆积的淤血,刺激食欲,帮助消化,促进乳汁分泌,帮助喂养新生儿。

推荐食谱:炒莲藕

材料:莲藕250克、木耳20克、胡萝卜80克、油、盐、适量。

练习:

1,黑木耳泡发撕成小块备用。将莲藕和胡萝卜捞出,切片备用。

2、热油锅,黑木耳香。

3.倒入胡萝卜和莲藕,搅拌均匀。这期间加点水,避免糊锅。

4、莲藕变色时,可以加盐调味,最后放香菜。

榜上有名的蔬菜2:黄花菜

上榜理由:黄花菜含有蛋白质、磷、铁等矿物质、维生素A、维生素C及残留化合物。营养丰富,味道鲜美,特别适合煲汤。中医书上说,它有消肿、利尿、解热、镇痛、补血、健脑的作用。产褥期容易出现腹痛、排尿不利、面色苍白、睡眠不安等症状。多吃黄花菜可以消除上述症状。

推荐食谱:黄花菜栗子粉丝锅

材料:栗子250克,黄花菜20克,粉条50克,油适量,盐适量,油适量,鸡粉适量,生粉适量。

练习:

1.将栗子放入沸腾的热水中,盖上锅盖,煮5分钟,关火,捞起栗子,将水倒掉。

2.将栗子去皮备用。将干黄花菜用清水泡软,用厨用剪刀剪去茎。用温开水浸泡使粉丝变软,然后用冷水浸泡,沥干备用。

3.用适量的蚝油、鸡粉、盐、胡椒粉、生粉和水调成酱。

4、热油锅,放入蒜爆香,放入黄花菜,放入栗子翻炒入味。

5.将炒好的栗子和黄花菜放入砂锅,放入粉丝,倒入酱汁,盖上锅盖煮开。转小火5分钟关火。

名单上有三种蔬菜:黄豆芽

上榜理由:黄豆芽含有大量的蛋白质、维生素C和纤维素。蛋白质是生长组织细胞的主要原料,可以修复分娩时受损的组织;维生素c能增加血管壁的弹性和韧性,防止出血;纤维素可以润肠,防止产妇便秘。

推荐食谱:炒黄豆芽

材料:黄豆芽200g,白醋1勺,盐2g,泡椒适量,油适量。

练习:

1,锅中热油,放入泡椒炒香。

2.倒入洗净的豆芽,加盐搅拌均匀。

3.快熟时加入少量白醋。

4.继续翻炒,直到豆芽熟透。

名单上的四种蔬菜:紫菜

上榜理由:紫菜含有较多的碘和铁。碘是制造甲状腺素的主要原料。妈妈吃海带可以增加牛奶中的碘含量。新生儿吃了这种奶,有利于身体的生长发育,预防由此引起的痴呆症。铁是制造红细胞的主要原料,可以预防贫血。

推荐食谱:紫菜豆腐汤

材料:嫩豆腐1块,紫菜100g,白蘑菇50g,虾米10g,浓缩鸡汁1汤匙,盐适量。

练习:

1.豆腐切成5cm见方的块,紫菜切丝,白蘑菇切片。

2、锅中放500ml水烧开,加入一汤匙浓缩鸡汁,搅拌均匀(鲜鸡汤更健康)。

3.将切好的豆腐放入汤中,大火烧开后转小火,将海带片放入汤中。

4.加入洗净沥干水分的虾米,然后加入切片的白蘑菇,搅拌均匀。

5.中火煮3分钟,加适量盐调味。

清单上的五种蔬菜:莴苣

上榜理由:莴笋含有多种营养成分,尤其是钙、磷、铁等矿物质,能促进骨骼,强健牙齿。莴笋具有清热利湿、活血通乳的作用,特别适合产后少尿、不哺乳的新妈妈食用。

推荐食谱:山药炒生菜。

材料:山药100克,生菜250克,油,盐,鸡精和水。

练习:

1,生菜和山药去皮,洗净,切片。

2.锅中热油,放入生菜,快速翻炒,捞出。

3.锅中加入热油,放入山药,快速翻炒,加盐。

4、放入生菜,翻炒,加入少量水,盖上盖子小火煨一会儿。

5、打开锅盖,翻炒,撒上鸡精,翻炒即可食用。

坐月子要注意四点:排恶露,恢复元气,催乳,补气血。

所以第二个月期间妈妈的饮食要遵循少食多餐,营养均衡,适当进补的原则。

分娩食谱推荐:

坐月子是女性一生中的大事,一方面关系到自身身体的恢复,另一方面也关系到宝宝的生长发育。

这期间,光吃好是不够的。根据上面推荐的食谱,健康均衡的饮食有利于妈妈产后体质和体型的恢复。

今天的讨论:你推荐一个坐月子的食谱吗?我的经验分享到这里,欢迎大家喜欢留言!

材料

土鸡蛋、姜母4个、龙眼肉10g、荔枝50g、甜酱50g、糯米酒适量。

月亮食谱-煎鸡蛋的做法

技巧

荔枝酿的甜酱是我妈酿的。那个品种的荔枝只有漳州有,数量不多。所以不知道去哪里买。如果没有,用红糖代替。这个食谱可以在月子里,月经后,怀孕期间吃。

产后第一周——红枣山药粥

营养提示:山药可以预防肿瘤和关节炎,有降低胆固醇的作用。

原料:大米100克,去核大枣10克,山药10克,冰糖少许。

1,把米洗干净;红枣洗净;山药去皮洗净;切片备用。

2.将大米、山药、红枣放入锅中,加入适量的水,先用大火烧开,再用小火炖至大米烂成粥。

3、将冰糖放入锅中,加少许水,熬成冰糖汁,然后倒入粥锅内拌匀。

产后第二周——金针鸡汤

营养小贴士:鸡肉肉质细嫩,味道鲜美,营养价值丰富,具有滋补养心的功效。

原料:鸡肉150克,干黄花菜(黄花菜)60克,干香菇3朵,干木耳20克。

1.将黄花菜、木耳、香菇用清水浸泡,选择性洗净,香菇切丝,木耳撕成小花;鸡肉洗净,切成细丝,加少许盐拌匀。腌制一会儿。

2.锅内加适量水,先放入黄花菜、香菇丝、木耳,大火烧开,再转小火煮3分钟左右。

3.然后加入鸡丝,煮至变软。最后放入葱花和盐煮好,然后出锅放入碗中。

分娩后的第三周——马·

营养小贴士:香油鸡对于新妈妈来说是很好的补品,尤其是对于产后身体虚弱的新妈妈。

原料:1熟鸡肉,50g块,菠菜,木耳25g。

1,什么切片,用开水焯一下,菠菜切段;将酱油、醋、糖、盐、淀粉、葱、蒜、料酒、菠菜、木耳调成汁。

2、坐锅点火,加入植物油烧至七成热。将鸡肉放入油中,炸透后捞出,撕成条状,放入盘中;将酱料放入锅中翻炒,淋上麻油即可食用。

坐月子第四周——北芪泥鳅汤

营养提示:北芪能补气升阳、托毒生肌、利水消肿。

原料:泥鳅500克,黄芪20克,红枣20克。

1,北芪洗净,清水浸泡一会儿;红枣去核,洗净,翻面;将泥鳅洗净,放入沸水锅中焯一下,捞出沥干水分。

2.锅内热油,放入姜片炒香,再放入泥鳅炒至金黄色,捞出沥干油。

3.向锅中加入适量的水,煮沸。加入泥鳅、黄芪、大枣煮开,再小火炖2小时左右,再加盐调味。

在坐月子期间,女性有两项重要任务,一是自身的恢复,二是哺乳。两方面都需要充足的营养。因为分娩时的劳动和失血,每月的饮食中要补充蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水。

燕麦瘦肉粥

配料:瘦肉、燕麦、胡萝卜、芹菜。

练习步骤:

1.瘦肉洗净,剁成肉末备用;

2.芹菜、葱、姜切碎备用。

3.锅中加水,烧开,放入燕麦片,煮2分钟,放入瘦肉末;

4.然后加入胡萝卜丝、葱、姜末和芹菜;

5.煮好后加入少许盐调味。

猪肉中维生素B1的含量居肉类之首,有助于促进人体新陈代谢。

红薯粥

配料:红薯、粳米、红枣、芝麻。

练习步骤:

红薯洗净,带皮切块,放入锅中,加入洗净的粳米和水煮粥,加入红枣和芝麻调味。

莲藕粥

配料:莲藕、粳米、糖。

练习步骤:

先将莲藕刮干净,切成薄片,然后将粳米洗净。两者都会用锅里的水煮成粥。熟了再加糖煮。

一般来说,营养专家建议产妇在产后1~2周内不宜过度补充,饮食宜软、精、杂、稀。

软,就是食物煮的比较软;精华是指量不要太多,7分饱即可;杂,就是食物品种要多样化,要稀疏,就是水分要多。

月子期间伤口愈合后,妈妈可以在妊娠纹处涂抹适量的松大孕妇山茶油,可以缓解和淡化妊娠纹,促进皮肤修复。

米粒

材料:糙米30g,薏米30g,小麦30g,大麦30g,黑糯米30g,高粱30g,燕麦30g,亚麻籽油1汤匙,米酒适量。

练习:

1.将所有杂粮混合洗净,用米酒水浸泡8小时(夏天换几次米酒水)。

2.将五谷放入电饭煲中,再加入一勺亚麻籽油,然后根据个人习惯注入米酒水(一般是1到1);加热至电饭锅开关跳开,再炖半小时。

3.如果一次吃不完,可以放在食品袋里,放冰箱里保存。吃的时候可以用微波炉加热。米酒也可以煮成粥。

香油猪肝

材料:猪肝(每10公斤60克)、生姜(每10公斤6克)、黑芝麻油(每10公斤6毫升)、米酒(每10公斤60毫升)。

练习:

1.猪肝洗净晾干,切成1 cm厚的薄片备用。

2.生姜带皮切片。

3.锅热后倒入香油,油热后放入姜片,炸至浅棕色,捞出备用。

4.将猪肝用大火翻炒,然后倒入米酒煮沸,取出猪肝,用小火将酒煮至完全没有酒味,再将猪肝回锅。这样猪肝就不会煮过头了。

鲫鱼豆腐汤

原料:1鲫鱼(约300g)、豆腐350g。

调料:黄酒、葱花、姜片、精盐、味精、食用油。

练习:

1.将豆腐切成4-6厘米厚的片,用盐开水烫4-6分钟,然后沥干备用。

2.鱼鳞鲫鱼,混肠,抹酒腌约10分钟。

3.将锅放在火上,加入食用油,加热5分钟,爆香姜片,将鱼两面煎熟,加入适量清水,小火煮30分钟。

4.加入豆腐片,调味后勾芡,撒上葱花。

香菇花生炖肘子

材料:猪蹄(每10公斤60克)、去皮花生(每10公斤60克)、生姜(每10公斤6克)、蘑菇(每10公斤3克)、米酒(每10公斤20毫升)、香油(每10公斤20毫升)、红枣(每10公斤6毫升)。

练习:

1.先用大火煮花生,再用小火煮。

2.将香菇用适量米酒浸泡,捞出切块备用,将米酒过滤备用。

3.香油加热后,将姜片炒至浅棕色,取出待用。

4.炒熟花生,加入猪蹄、姜片、香菇、红枣和全部米酒,加盖煮3小时。

姜丝鱼汤

材料:鲈鱼或鲫鱼1条,姜丝数克,米酒适量,水适量。

练习:

1.将鱼洗净,切块备用。

2.锅里放一点亚麻籽油,烧热,放入鱼块,炸至发白,加入米酒,把鱼淹死,放入姜丝。

3.快速加热至鱼汤变浓变白,出锅十五分钟左右。用葱白辣酱装饰。

芝麻面线

材料:姜丝若干,120g面线(够吃),鸡腿一只,亚麻籽油5大勺,米酒,水。

练习:

1.鸡腿洗净,切成小块备用。

2.锅中放入亚麻籽油5汤匙,小火煸炒姜片,姜片干时放下鸡块,煸炒至鸡肉变白无血色,加入米酒和水烧开,小火煮20分钟。

3.用米酒煮面条,捞出放入碗中。

4.将步骤2和步骤3混合。

炒菠菜

材料:菠菜100g,姜丝6g,米酒适量,亚麻籽油3汤匙。

练习:

1.锅里放入亚麻籽油,烧热后放入姜丝翻炒片刻。

2.放入菠菜,加入少许米酒,翻炒至菠菜熟。

什锦蔬菜

食材:各种时令蔬菜400g(胡萝卜、青椒、玉米笋、青菜、绿豆芽、黄豆芽、冬瓜、苦瓜、丝瓜等。)(切成小块或薄片);亚麻籽油3汤匙,米酒水4汤匙。

练习:

1.用2汤匙油炒蔬菜1分钟。

2.加入少许米酒,炒2分钟左右,至菜熟或汁浓。

甜粥

材料:糯米150克,龙眼肉100克,米酒2000毫升,红糖200克。

练习:

1.将糯米、龙眼肉放入米酒水中,盖好浸泡8小时。

2.将泡好的材料用大火煮开,然后盖上小火煮1小时。

3.加入红糖搅拌即可食用。

菠菜饭

材料:1碗温饭,150g菠菜,1勺香油,3片老姜。

练习:

1.菠菜洗净沥干水分,切丝备用。

2.锅热后倒入香油,油热后放入姜片,炸至浅棕色,放在锅边备用。

3.加入菠菜,翻炒至蔬菜变软。

4.加入大米,搅拌均匀。

红豆米饭

材料:糯米1杯,红豆150g,米酒3杯,姜5片,香油1汤匙,红糖半碗。

练习:

1.糯米和红豆洗净沥干后,分别用1.5杯米酒浸泡1夜。

2.生姜切片后,放入香油中炸至浅棕色备用。

3.将浸泡过酒的糯米移至电饭锅内锅,放入炒好的生姜,外锅加入1杯水,煮至开关跳开。

4.将浸泡过酒的红豆移至电饭锅内锅,外锅加入1杯水,开关跳开后加入1杯水,将红豆稍微搅拌,开关跳开后加入红糖,拌匀。

5.将煮熟的糯米和红豆混合。

杜仲肾花

材料:杜仲1,猪里脊1,米酒4杯。

练习:

1.割肾去筋,泡水,不定时换水,直到水没有异味为止。

2.在猪里脊肉表面略画斜纹,然后切块。

3.将4杯酒放入锅中,加入杜仲。大火煮沸后,用小火煮20分钟左右,放入腰花,煮至腰花变色。

菠菜炒猪肝

材料:猪肝、菠菜、姜片、香油大勺、生粉大勺、米酒少许。

练习:

1.猪肝洗净晾干,切成厚度为1 cm的薄片,与红薯粉拌匀备用。

2.菠菜洗净沥干水分,切成段。

3.锅烧热后倒入香油,油热后放入姜片,炸至浅棕色,放锅边备用。

4.加入菠菜和猪肝快速翻炒,倒入少许米酒翻炒至猪肝变色。