软食有哪些美食食谱?
食物的例子:面条、软饭、饺子、馄饨、小笼包、馒头、猪肉、苋菜、西红柿、菜花、豆腐等。
在消化道疾病的恢复期,医生往往会指导患者食用松软易消化的饮食。
适用对象:低烧、消化不良患者,伤寒、痢疾、急性肠炎等肠道疾病的恢复期患者,有口腔疾病或咀嚼不便的老年人。
扩展数据
肠胃消化功能差的人,要把食物做软烂,以利于消化吸收。但如果食物煮得太软、太烂,会损失大量营养,还会加快餐后血糖的上升,不利于糖尿病患者控制血糖。
所以,即使是老年人也不能盲目吃软食。研究表明,吃太多软食,少咀嚼,会使老年人的大脑活力不足,容易出现认知功能障碍。
南阳日报-健康饮食要适度
百度百科-软食