鸡汁锅盔怎么做，面条怎么做？

1.将面粉、适量酵母和一茶匙糖放入盆中。

2.慢慢加入温水，把面粉揉成面团，就像馒头面条一样软硬。

3.盖上保鲜袋，醒至两倍大小。

4.将面团从案板中取出，加入少许食用碱。

5.继续揉面。在揉碱性面的过程中，不断加入干面粉，均匀地揉面团，并且要硬，这样它会有嚼头和干香味。

6.把面粉干成锅盖，呵呵

7.不要醒两次，把面包放进预热好的电饼铛就行了。

8.盖上盖子，上下加热，两面套。中间转几圈，用竹签眨一下眼，排气。大约需要8分钟。