仙居葱油麦饼怎么做
材料
500克猪板油（馅料）
200克洋葱（馅料）
低筋面粉150克（馅料）
20克白糖（馅料）
盐15克（馅料）
普通面粉（饺子粉）1000克（饼皮）
菜籽油70克（饼皮）
20克白糖（蛋糕皮）
盐15克（外壳）
适量的水（蛋糕皮）
装饰用黑芝麻（蛋糕面条）
葱油烧饼——（老无锡人的美食情节）
买了猪板油后，用温水清洗，然后撕掉油外的薄膜，用清水再次清洗并切碎！放在干净的盆里备用！洋葱洗净，切葱花，放入猪油末中，加入盐、白糖和低筋面粉拌匀！
将面皮步骤中的材料放入一个干净的盆中（水除外），首先用筷子搅拌，打开水龙头直到水在面盆附近滴下（一滴一滴），慢慢搅拌至丝滑，然后揉均匀，揉至达到空气球，这样面团光滑，无需手面膜！注:（软一点更好，这完全取决于掌握程度！)
揉光滑的面团，醒发15分钟（记得盖上保鲜膜），然后揉成20克左右的剂子（没有厨房秤，靠感觉的人），在操作台上撒一点面粉防粘！
把面团擀得像饺子皮一样！
包馅料！
你不必担心皱纹或它是否漂亮，因为它最终是一个蛋糕！
包起来。就是这样！
向后扣住它，压扁它！
控制台上撒上干面粉，轻轻擀开包好馅的饺子，一定要轻柔，否则会露馅！
擀好后，撒上一些黑芝麻做装饰！