食用大豆油国家标准

GB/T1535-2017是中华人民共和国国家标准，规定了大豆油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法和规则、标签、包装、贮存、运输和销售，适用于成品大豆油和大豆毛油。大豆毛油质量指标仅适用于大豆毛油贸易。消费者可以从标签上知道大豆油的种类(压榨或浸出)和质量等级。转基因大豆制成的油的标签上标注“转基因大豆油”或“加工原料为转基因大豆”等字样。我国实行食品安全市场准入制度，销售的各种大豆油都要有QS标志。从营养价值看，大豆油含有棕榈酸、硬脂酸、花生酸、油酸、亚油酸、亚麻酸。