鸡蛋、鸭蛋和鹅蛋，哪个更有营养？医生提醒:这三种鸡蛋尽量少吃。

不知道大家平时有没有这种疑惑？鸡蛋、鸭蛋和鹅蛋，哪个营养价值更高？如果你很好奇，那就一起来看看吧。

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鸡蛋、鸭蛋和鹅蛋，哪个更有营养？

(母鸡的)蛋

相对于另外两种鸡蛋，鸡蛋应该是每个人必备的一种鸡蛋。它们不仅便宜，而且味道醇厚，营养价值高。男女老少都很适合。每天吃一个鸡蛋，可以满足人体一天的营养需求。

鸡蛋也被称为完全蛋白质模型，是一种理想的营养银行，富含铁。它们能在人体内造血、运氧，能达到补气血的效果。

此外，鸡蛋中还含有叶黄素和玉米黄质，可以保护眼睛免受紫外线的伤害，非常适合长期从事电脑工作的电脑族。

鸡蛋中卵磷脂的含量也比较高，可以提高脑细胞的活性，提高记忆力，促进青少年的智力发育，对预防阿尔茨海默病也有积极的作用。

虽然吃鸡蛋对人体有好处，但不宜过量食用，因为鸡蛋中胆固醇含量高。吃多了不仅会导致肥胖，还容易诱发心脑血管疾病，甚至加重肝肾负担。

鸭蛋

说到鸭蛋，首先想到的就是咸鸭蛋。咸鸭蛋出现在餐桌上的次数比普通鸭蛋要多得多，因其咸味而广受男女老少喜爱。

鸭蛋营养丰富，容易消化，对身体非常有益。鸭蛋中，各种矿物质的总量远高于鸡蛋，尤其是铁和钙，对人体非常重要，鸭蛋中含有丰富的矿物质，不仅有利于骨骼发育，还能起到预防疾病的作用。

鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食物之一。根据中医理论，鸭蛋具有滋阴养血、润肺美肤的作用，所以鸭蛋是爱美女性的最佳食物之一。

但是，一定要注意鸭蛋中脂肪含量高。对于中老年人来说，吃太多可能会加速心血管系统的硬化和老化。另外，由于鸭蛋含有较多的动物蛋白，对于孩子来说，脾胃功能还没有发育完全，吃了可能会影响消化。

鹅蛋

鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素，以及钙、铁、镁、锌和铜等一些微量元素，因此鹅蛋对人体也有好处。

像一些病了很久的病人，吃鹅蛋对人体的营养补充是非常有益的。鹅蛋有补充营养、强身健体的功效。

另外，吃鹅蛋可以提高记忆力，预防老年痴呆症。另外还能正常维持一些视觉功能，吃鹅蛋还能预防一些夜盲症和视力下降。

但需要注意的是，鹅蛋中的重金属远高于鸡蛋和鸭蛋，摄入过多可能导致体内离子失衡，建议不要过量食用。

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医生提醒:这三种鸡蛋尽量少吃。

毛丹1

毛蛋是死胚胎，营养价值不高。而且胚胎如果长期死亡，会产生大量的硫化氢、氨等有害物质，还含有大肠杆菌、沙门氏菌等多种病菌，食用后会诱发食物中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。

2、皮蛋

虽然皮蛋的生产工艺有所改进，但皮蛋中仍含有一定量的铅。如果长期大量吃皮蛋，会引起贫血，免疫力低下，记忆力下降，易怒。皮蛋在腌制过程中，蛋白质和其他营养物质的结构发生了变化，可能会影响食欲，甚至导致腹痛和腹泻。

3.暖心鸡蛋

半熟鸡蛋或半熟鸡蛋中含有沙门氏菌，误食后可引起发热、全身疼痛甚至局部肠道溃疡坏死。另外，由于半熟鸡蛋中间部分是生的，可能含有一种叫生物素的物质，会影响人体对蛋白质的吸收。

不管是哪种鸡蛋，适量食用对身体都有好处。长期大量食用会增加身体负担，不利于健康。所以大家在吃的时候一定要控制好量。

结论:你不知道你喜欢吃鸡蛋，鸭蛋还是鹅蛋？如果你对此有其他的看法和意见，请在下面的评论区分享。#健康科学热线#