过年蒸花糕是什么意思？

1，过年蒸花糕的寓意是:步步高升，蒸蒸日上。因为糕与“高”谐音，而且一层比一层高，寓意日子红红火火，甜甜蜜蜜，生活一年比一年高，所以过年蒸花糕主要是为了吉利。

2.蒸花糕所用的原料主要是面粉和干枣，面粉必须是当年收割的新鲜小麦磨成的。