火锅番茄汤底的制作方法

1.首先，用刀子把西红柿切成片。

2.将土豆削皮，用刀切成块。

3、油锅热，土豆炸至微焦。

4.加入葱和姜片炒香。

5.倒入西红柿翻炒至汁液流出。

6、加入土豆，倒入没有配料的热水。

7.锅烧开后，放入蟹味菇和盐。

8、大火将蟹味菇烧开，放入肥牛卷中。

9.最后撒上香菜和小葱，肥牛火锅番茄的汤底就完成了。