鱼头汤怎么炖才好吃
炖鱼头汤的营养实践鱼头汤配料的配制
豆腐，草鱼头，葱，姜，香菜，盐，胡椒粉。
方法步骤
1，鱼头去鳞，腮部清洗干净，豆腐洗净切块用开水焯一下备用；
2.将鱼头劈开，洗净血沫，沥干。锅中烧开水放入香葱和姜片炒熟，然后放入鱼头炒至变色；
3、加入足量的水，大火煮开，煮开后撇去浮沫，汤呈乳白色，再加入豆腐；
4、转小火慢煮，加入适量盐、胡椒粉调味，撒些葱即可食用。
天麻炖鱼头汤的步骤鱼头汤配料的制备
天麻15g，鱼头1，豆腐1，大枣适量，枸杞少许，姜片，盐，油。
方法步骤
1，鱼头洗净沥干水分备用，豆腐洗净切块；
2.砂锅中加入天麻、大枣和适量水，小火煨40分钟；
3.炒锅用少许油，放入姜片，将鱼头煎至两面金黄，然后放入汤锅；
4.加入3碗水，煮至汤变白。加入豆腐烧开后倒入砂锅。
5.小火煮20分钟，然后加入枸杞和少许盐。
酸菜炖鱼头汤很好吃。鱼头汤配料的制备
65438+鱼头0个，酸菜适量，粉条50克，猪肉片50克，香菇3朵，蒜苗少许。
方法步骤
1，将鱼头清洗干净，在表面画一个刀口，吸干厨房纸；
2.香菇用清水浸泡，洗净切丝，蒜苗采摘洗净后切段；
3.酸菜切段，锅里烧热油，炸鱼头捞出；
4、将葱放入锅中，姜片出香后放入酸菜，再放入肉片翻炒均匀；
5.加入鱼头、香菇丝、清水、料酒、酸菜包，中火煮15分钟；
6.然后放入粉丝和蒜苗，煮至粉丝变软，再淋少许香油即可食用。
玉米煮鱼头汤:常见做法:鱼头汤食材准备。
草鱼1，甜玉米，料酒10g，内酯豆腐，油盐，姜，鸡精，胡椒粉。
方法步骤
1，鱼头清洗干净撒上料酒盐约10分钟；
2.内酯豆腐切块，玉米切成长条，放入锅中煮至八成热，然后放入鱼头中炸至两面熟；
3.将鱼头放入汤锅，加少许水，放入玉米，大火烧开，然后撇去浮沫；
4、转小火，加盖煮半小时，煮开时放入豆腐，加盐、鸡精、胡椒粉调味；
5.然后煮2到3分钟，关火。
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