桂林米粉培训学校在哪?
学做桂林米粉,可以去桂林当地的店学习。
桂林米粉种类繁多,最著名的是马肉米粉。它采用特制的红烧马肉为配料,肉质细嫩鲜美,壮阳补肾。过去,马肉米粉大多放在特制的调味汁中。米粉只有一筐,上面有几片薄薄的马肉,几颗炸花生米,一份桂林辣酱。味道特别好。一个人一口一盘能吃二三十盘粉。现在换成大碗,味道不变。
马肉米线在市内老店汇贤楼最有名。据说是清朝道光年间开的。原有设备不足,店面不大,但生意很红火。店主限制了每天的销售额,以至于后来的食客不得不等到明天一早。现在不同了。顾客日夜拥挤。此外,桂林的大街小巷都有米粉店和米粉摊。游客游览美景,吃一碗桂林米粉,赏眼赏口,真是一大乐事。
桂林米粉:做红烧肉时用盐、酱油、八角等调料熬制的卤水(这些食材都是绝密配方,每个米线店的配方都不一样)。将红烧肉切片,加入少许红烧肉,加入葱花,炒黄豆或花生。也可以根据自己的爱好放酸豆角,酸菜,辣椒等等。拌匀就可以吃了!