如何做出正宗的荔枝肉？

2.里脊肉洗净，切成厚片。

3.再次切十字刀。然后把它切成小块。

4.将蹄子切成小块，每块2到3块。

5.马蹄片、肉片用湿淀粉、盐、料酒腌制上浆。

6、番茄酱、白醋、糖、味精、水、湿淀粉调成卤汁待用。

7.将好浆的肉片卷起来，做成荔枝形状。

8.锅里的肉加热，倒入肉片和马蹄，用勺子打散。

9.煎至金黄熟透，捞出控油。

10，锅里留油，放入葱花翻炒。

11.倒入那碗果汁，煮至浓稠。

12，倒入炒好的荔枝肉，翻炒均匀。