婴儿食谱和食疗
10种营养食物让宝宝更健康。
主食、蔬菜、水果、坚果、肉类、果汁等。，哪种食物对宝宝最有营养，最健康？而且宝宝容易挑食。如何让宝宝喜欢吃这些食物？下面是10种对父母最有营养的食物。
1，最好的早餐:麦片
甚至从超市买的婴儿麦片早餐也很健康。它含有许多维生素和矿物质。但是，在购买的时候，要给宝宝选择特别的，低盐的。家里做的小米粥、玉米粥也很有营养。需要注意的是，谷物早餐需要配牛奶吃的时候，牛奶的选择很重要。2岁以下的宝宝最好不要用脱脂牛奶，1岁以下的宝宝最好用母乳或者配方奶。对于挑剔的孩子:早餐对宝宝来说很重要。做一顿有趣的早餐，宝宝一定会喜欢的。一个香蕉小人(富含钾)、一杯牛奶(富含钙)和谷物早餐撒在上面，做成有趣的形状。
2、最好的甜点:酸奶
酸奶是钙的主要来源之一，热量很低，非常适合宝宝。如果自己做酸奶，最好用配方奶做原料，不仅营养丰富，宝宝也更容易消化。吃酸奶的时候，给宝宝加一勺自制的果酱，味道会更好。对于挑剔的孩子:如果宝宝觉得酸奶太无聊，不妨给他做个酸奶果冻，切成长宽高各1厘米左右的小块，再点些草莓酱。
3.最佳肉类:瘦牛肉。
瘦牛肉含有丰富的铁和蛋白质，可以为好动和成长中的宝宝补充血细胞所需的营养。很多医生都建议给10个月以上的宝宝在辅食中加入一些瘦牛肉。牛肉的吃法有很多种，可以做成牛肉汉堡、牛肉包子、牛肉酱面等等。对于挑食的孩子:如果宝宝不喜欢牛肉的味道，可以用绿豆末拌在一起，用可食用的纸巾包好(超市可以买到)，用烤箱烤一个纸包好的牛肉，蘸番茄酱吃。牛肉的味道将完全消失。
4.最好的蔬菜:菠菜
菠菜给宝宝提供的主要营养成分是维生素A和叶酸，还有一些维生素C和铁。因为它没有气味，所以宝宝通常都很喜欢。而且，菠菜还有很多用途。你可以把它作为菜边上的装饰，放点番茄酱在上面，放在宝宝的三明治里代替生菜。但是要记住，不能和豆腐一起吃，否则会影响钙的吸收。对于挑食的孩子:让宝宝吃蔬菜一直是妈妈们很头疼的事情。如果多注意做一个有创意的蔬菜饭，比如一个菠菜寿司，菠菜拌饭，宝宝绝对不会想到这个有趣又好吃的东西居然是菠菜做的。
5、最佳主食:全麦食品
全麦食品含有铁、维生素、镁、锌和粗纤维素等婴儿需要的营养物质。在西方国家，全麦面粉被称为最好的主食。很多家庭都把烘焙的全麦面包作为宝宝的主食。如果放一些特制的奶酪在上面，营养会更丰富。虽然不同的国家有不同的饮食习惯，但营养无国界。我们可以把粗粮和面粉混合做成主食(比如发糕)，也能给宝宝带来丰富的营养。对于挑剔的孩子:用巧克力酱和全麦面包做一个可爱的三明治，然后摆出创意十足的甲虫造型。当他的兴趣被可爱的造型吸引时，他就不会在意面包为什么不白了。
6、最好的沙拉原料:西红柿
从外观和口感上来说，西红柿是大多数宝宝的最爱。西红柿的主要成分是番茄红素，番茄红素是一种天然抗氧化剂，有助于预防癌症和心脏病。此外，西红柿还含有丰富的维生素C和大量的纤维素，可以帮助宝宝预防感冒和便秘。如果宝宝不喜欢单调的西红柿，你可以把它们切成丁或薄片，用沙拉酱做一道美味的沙拉，宝宝一定会喜欢的。或者直接榨成番茄汁，鲜艳的颜色和可爱的杯子，连大人都会被它吸引。另外，不要以为生西红柿更有营养。事实上，熟番茄中的番茄红素更容易被吸收。对于挑食的孩子:有一个樱桃那么大的小柿子，可以给你挑食的宝宝准备(为了防止小番茄引起的窒息，只能给会咀嚼的大宝宝吃)。再介绍一个创意食谱:把小番茄做成可爱的毛毛虫形状，相信小朋友不会拒绝。
7.最好的坚果:杏仁
杏仁有很多意想不到的营养作用:它不仅可以预防心脏病，还含有维生素E和其他微量元素，如铁、钙、镁等，对宝宝的健康非常有益。此外，未经加工的生杏仁是一种低脂食品，婴儿食用可预防高血压。但是记住，3岁以下的宝宝最好不要给他吃整个杏仁，否则很容易卡在宝宝的气管里。杏仁的吃法有很多种，比如用蔬菜和奶酪做一个披萨，或者直接给宝宝准备一些杏仁干。对于挑剔的孩子:将杏仁、花生和腰果碾碎，与酸奶混合，制成一杯宝宝喜欢的坚果酸奶。
8.最好的果汁:橙汁
橙汁富含维生素和叶酸，孩子喜欢它酸甜的味道。但是橙汁不能和牛奶或者其他含钙量高的果汁混在一起喝，容易形成沉淀，宝宝不容易消化。而且宝宝每天喝橙汁的量要有限制，30~50毫升左右比较合适，橙汁喝多了会增加宝宝的热量摄入。对于挑剔的孩子:给宝宝一杯果汁鸡尾酒，在橙汁中加入一些矿泉水和一颗红樱桃，然后插入一根颜色鲜艳的吸管。
9.最好的快餐:比萨饼
与其他快餐相比，披萨混合了蛋白质(奶酪)、糖和蔬菜(西红柿丁)等营养成分，更适合宝宝食用，而且制作非常简单，只需在烤箱中烘烤几分钟即可。对挑剔的孩子:有没有不爱吃披萨的宝宝？大多数情况下，宝宝会一直要求你再给他一个。需要注意的是，在制作或者购买披萨的时候，要尽量多选择蔬菜。
10，最佳水果:猕猴桃
猕猴桃被誉为营养金矿，富含维生素C，据分析，每百克猕猴桃果肉中维生素C含量为100~420 mg，被称为水果中的“vc之王”。此外，它还含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、铁等矿物质，并含有膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能清热降火。但是需要注意的是，猕猴桃中间有籽的部分尽量不要给宝宝吃，因为这部分不容易被消化。对于挑食的孩子:如果宝宝不爱吃生的猕猴桃，也可以做成果汁或者猕猴桃酱，效果一样好。