如何做好，鸡胗炖土豆的家常做法。

鸡胗

600克

马铃薯

800克

佐料

油

适量的

切碎的大葱

适量的

精力

2片

大蒜

2片花瓣

大豆

适量的

老抽

适量的

盐

适量的

糖

适量的

烹饪酒

适量的

干红辣椒

适量的

鸡精

适量的

步骤

1.鸡胗切片，不要太薄，加入酱油、盐、葱、姜、料酒，腌制10分钟。

2.将土豆切好，放在一边。

3.烧开热水。水开后放入鸡胗，抄好后出锅待用。(水沸腾后，撇去泡沫)

4.锅里准备油，放入葱、姜、蒜，炒香。

5.加入鸡胗，翻炒

6.加入土豆，翻炒至锅内无水，加入生抽、老抽、糖、盐，再次翻炒。

7.锅中加水，不要让水过土豆，炖20分钟左右，出锅时加入鸡精。

8.这是成品