电饭锅做饭有哪些方法和技巧？
如何用电饭锅做饭？用手撕鸡肉。
配料:鸡肉、生抽、老抽、盐、糖、料酒、姜片。
练习:
1.准备一只鸡，洗干净。
2.在鸡上薄薄的抹一层盐，在鸡肚子里放两片姜，静置五分钟。
3.准备一个容器，放入一汤匙生抽，一汤匙生抽，少许盐，一汤匙糖，一瓶料酒，拌匀。
4.将3均匀涂抹在鸡肉上，腌制20分钟。
5.在电饭煲底部放一块鸡油(食用油也可以)，葱段和姜片平铺在电饭煲底部。
6.将腌制好的鸡肉放入盖有姜片、葱和鸡油的电饭锅中，同时倒入腌制好的调料。在鸡肉上倒一勺色拉油，按下烹饪键，等到电饭锅跳起来，十分钟后开锅，取出鸡肉，撕开，蘸上喜欢的蘸酱，姜末，蒜末，姜汁，几滴酱油，少许糖，大量香油就可以吃了。
电饭煲版红烧鸡爪
材料:鸡爪400g、鸡翅尖150g、鲜柠檬叶1片、姜叶2片、鲜黄皮叶1片、白糖20g、酱油20ml、花生油10ml、盐2g。
练习:
1.锅中烧开水，放入鸡爪，焯一下鸡翅。取出，用冷水冲洗约2分钟。将锅加热，加入糖。融化后，加入鸡爪和鸡翅，使其呈棕色。
2.加入姜片，柠檬叶，黄叶，酱油，少许油和冷水煮沸。
3.转移到电饭煲里。卤8-10分钟就够了。想吃软烂的，加到15-20分钟。
4.8分钟后，切断电源，打开盖子。卤水刚刚好，还有一点果汁。
电饭煲蜜汁叉烧的烹饪技巧
配料:梅花肉、蚝油、油、料酒、姜、叉烧酱。
练习:
1，准备食材。
2.将肉洗净，沥干水分。然后用叉子扎一些小洞。
3、姜用姜捣碎，用手挤出姜汁，滴在五花肉上。
4.然后加入料酒。
5.倒入叉烧酱。
6.用小刷子在锅底刷一层油。
7.把腌好的肉放在电饭锅上_第一面，_跳，然后反面_跳。
酱焖鸡翅
配料:鸡翅、鸡翅酱、姜、油。
练习:
1.鸡翅解冻后洗净，放入不锈钢或陶瓷锅中。不用他们？大麻。
2.将开水倒入鸡翅中浸泡5分钟，水将鸡翅淹没。
3.倒入筛中沥水。
4.在锅底倒入适量的油，将鸡翅放入锅中，厚皮朝下放入锅底，倒入酱汁，放入两片姜插上电源按下快速烹饪键。
5.煮15分钟左右，用筷子翻过来，盖上盖子继续煮，直到电饭锅跳开保温。
电饭锅烹饪的秘密——什锦披萨
原料:面粉、盐、白糖、黄油、干酵母、牛奶、大蒜和辣酱、奶酪、甜玉米、豌豆、青椒和红椒各1/2、洋葱、黑胡椒和油。
练习:
1.在牛奶中加入40ml清水，加热至40度，加入干酵母，搅拌均匀，静置10分钟。将面粉、盐、白糖混合，加入酵母水，揉成面团，加入黄油揉至面团光滑，盖上保鲜膜静置2小时，再擀成所需的饼底。
2.洋葱洗净切碎，青椒和红椒洗净，切成丁，奶酪切成细丝。
3.在电饭煲底部刷一层薄薄的油，把煮好的面条卷成煎饼放进去，用叉子粘上一些小孔。在面包上均匀的抹上一层香辣的蒜蓉酱，撒上一点芝士丝，然后依次撒上甜玉米、豌豆、葱花、青椒丁、红椒丁、黑胡椒丁，最后均匀的放上一层芝士丝。
4.打开电饭锅，加热20分钟。
萝卜焖排骨
食材:白萝卜适量、排骨适量、冰糖、桂皮、花椒、八角、生抽、老抽、干辣椒。
练习:
1.排骨用开水焯一下，洗去浮沫。
2.将煮好的排骨放入高压锅内胆，用生抽、老抽、料酒腌制片刻。
3.将胡椒、茴香、桂皮、干辣椒洗净，姜和蒜切片。
4.把白萝卜切成你喜欢的大小。
5.然后放入高压锅内胆，加入花椒、八角、桂皮、干辣椒、姜蒜切片、冰糖。
6.加热90分钟。
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