渔民捕到650斤大黄鱼。

2022年6月5438+10月65438+4月的夜晚，浙江象山一艘渔船一网打尽近4000斤大黄鱼。渔船6月5438+5月上岸后，闻讯而来的批发商络绎不绝。最后船夫和四家批发商谈好价格，一共卖了957万元。

2023年6月25日，浙江省宁波市宁海县强角镇下山村渔民在象山港尾宁海湾中央山岛捕获一条长67厘米、重4.8公斤的大黄鱼，最终这条重4.8公斤的野生大黄鱼以26600元成交。

大黄鱼属于石首鱼科和大黄鱼科，还有大家熟悉的小黄鱼和小黄鱼。

大黄鱼主要分布在中国、日本、越南和韩国沿海，在中国主要分布在东海和东黄海。

近年来，大黄鱼作为一种稀有昂贵的形象呈现在大家面前。

大黄鱼的价格真的很贵。有媒体人报道2021浙江舟山捕捞的大黄鱼价格，3-5对野生大黄鱼350元/斤；5-7的野生大黄鱼一对650元/斤，7-9的野生大黄鱼一对800元/斤，9对的野生大黄鱼1100元/斤，1斤以上的野生大黄鱼1200元/斤。

但其实纵观大黄鱼全国市场，只有上海、浙江、江苏、福建价格高，其他地区价格便宜很多。比如粤西沿海菜市场的野生大黄鱼价格才60元/斤，5-7块大小的野生大黄鱼价格差不多100元/斤。

不仅差价巨大，实际上大黄鱼并不稀缺，甚至是野生大黄鱼。

一方面体现在大黄鱼的保护级别上。

大黄鱼虽然被列入IUCN濒危物种红色名录(2006年IUCN 2065438+VER 3.1)-极危(CR)，但并未被列入我国国家重点保护野生动物名录。目前国家重点保护野生动物名录中的石斑鱼科鱼类为黄唇鱼，不在本名录中。

另一方面体现在大黄鱼来源广，供应量增加。

目前市场上销售的大黄鱼有两种，一种是养殖大黄鱼，一种是野生大黄鱼。由于野生大黄鱼需要在海洋环境下大范围、远距离巡航，所以活动量更大，姿态也更修长。而养殖大黄鱼不需要游很远的距离，体态大多比较丰富，肚子看起来鼓鼓的。

随着大黄鱼养殖技术的发展，目前有池塘养殖、近海养殖和深水养殖。相比较而言，深水养殖的生活条件最接近野生大黄鱼，所以实际上三种养殖大黄鱼中价格最高的养殖大黄鱼也是品质最接近野生大黄鱼的一种。近海养殖的大黄鱼品质稍差，池塘养殖的品质最差。

大黄鱼人工养殖的成功，不仅填补了野生大黄鱼在市场上的空白，而且补充了野生大黄鱼的数量，因为无论什么养殖方式，每年由于台风等原因，养殖的鱼群都会溢出，一定程度上补充了野生大黄鱼的种群。

另外，随着近年来环保的推进，近岸海域的环境越来越好，食物越来越丰富，大黄鱼的数量也逐渐增多。

有兴趣的朋友可以去浙江舟山看一些媒体拍摄的钓鱼视频。每年冬天，都有几十艘渔船在海里捕捞野生大黄鱼。据粗略统计，这些渔船每天的捕获量加起来有几百公斤。

文章开头，这位捕到4.8斤大黄鱼并卖到26600元的渔民还说，最近三年，他和父亲平均每年都能捕到两条4斤以上的大黄鱼，1斤以上的大黄鱼也能经常捕到。

大黄鱼价格高是什么原因造成的？

很明显，是资本的力量。市场上我们能买到的基本都是3-5或者5-7条大黄鱼，7-9条大黄鱼比较少见，体重以上的野生大黄鱼市场上更是没有。

这是因为金体重以上的野生大黄鱼，被捕获后会被一些海鲜商家收购，进而形成市场垄断，造成野生大黄鱼稀缺的“假象”，向消费者传递错误信息，让他们为高价买单。

资本用钱砍掉了大家本来可以低价享用的优质海鲜产品。

其实大黄鱼不需要过分追捧。虽然大家都认为江浙产的野生大黄鱼品质高于两广，但作为同一种鱼，普通人很难吃出太大差别。过度追求只会让大家为高价买单，也会推高大黄鱼的价格。在高额报酬的刺激下，更多的人会想尽办法捕捞野生大黄鱼，从而加速野生大黄鱼的灭绝。

吃野生大黄鱼，去广东、广西、海南甚至山东都是比较好的选择，不必过分追求江浙的野生大黄鱼。一味追求江浙的最终结果很可能是在江浙高价吃到其他地区产的鱼。