红薯生吃好还是熟吃好

熟食更好。虽然红薯营养丰富，但为了收到良好的治疗效果，我们必须注意以下几点:

第一，避免生吃红薯。很多地方吃红薯是不科学的。红薯含有大量淀粉，生吃很难消化，最好煮熟吃。高温加热还可以使可溶性纤维易于消化，缩短其糖链，增加红薯的甜度。

扩展数据

红薯(英文:Sweet potato)，学名:番薯(番薯？巴塔塔斯？林。)又叫地瓜、红薯、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜(北方)、地瓜(多种方言)、地瓜、地瓜、地瓜、朱薯、枕薯、盘哥、白薯、茴香地瓜、红皮。

甘薯属于管状花目，黍属，旋花科，长2米多，斜卧于地上，叶片通常为宽椭圆形，长4-13 cm，宽3-13 cm。花冠为粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟形或漏斗形。

参考资料:

百度百科-红薯