农村常说的“男不化藕女不化酒”有什么依据呢？

这句话是错的，因为这句话的正确说法是男不离韭，女不离藕，这是民间的一种说法，这种话的时候就是说韭菜在食物中具有壮阳的功能，适合于男士吃，藕在食物中具有滋阴的功能，适合女士吃。当然这只是民间的一种说法，也不知道是否具有一定的科学依据，但是不管是男还是女，对于食物要均衡摄入。

在中医的角度中，莲藕是一个非常好的药材，它全身都是宝，不同的生长时期它的枝和茎都有对人体有益的，从荷叶到荷花，莲子到藕节，都是可以食用和药用，特别是女性要多吃莲藕，因为它的滋阴功能非常的强，经常吃可以补充身体所需的营养，还可以美容养颜，让女性的皮肤白里透红，保持光泽。

先说荷叶吧，从药性来看，味苦，性平，有着凉血止血的功效。就是这荷叶苏东坡还专门写过一首诗，荷尽已无擎雨盖，里面的说法很形象，因为荷叶生于在水中又在水中得到了生长，荷叶像一把伞一样飘浮到水面上，在中医中荷叶还具有清热去湿的作用，可以消除体内的热气和湿气。

说到荷叶，大家都知道这是减肥者的标配，因为大家普遍认为，人胖是因为身体里的湿气很重，温气太重就会让人变得虚胖，所以大家觉得要根治肥胖的根本问题，就是要先去除体内的湿气，这样肥胖才能得到控制，而荷叶具有去湿的功能，所以就受到了减肥者们的追捧。