请问如何做最简单的营养午餐？最好配鸡肉，谢谢！

[原料/调料]

两片金枪鱼肉

1片鲷鱼肉

花枝肉1粒

三文鱼蛋1/2汤匙。

寿司饭1杯

黄瓜1片(圆形)

2片海藻

小鱼卵1/2汤匙

两片叶子的莴苣

2朵西兰花

紫色生菜1/3杯

1汤匙芥末酱

1汤匙酱油

盐1/2茶匙

1汤匙醋

3汤匙冷开水

[生产过程]

(1)将手洗净擦干，用醋和开水蘸手，一手拿20克左右的寿司饭，做成长方形(依次6块)。

(2)将芥末酱逐一涂抹在鱼片和墨鱼片的中央，然后将寿司饭放在上面，轻压，翻转，将鱼片向上摆动，用拇指和食指轻压两侧，整理出一个长方形，依次完成四片鱼片和墨鱼片。

(3)再取一个寿司饭，用海苔围起来，放上三文鱼蛋，装饰一根黄瓜。依次再做一个鱼蛋寿司。

(4)首先将生菜和紫生菜放入冷冻冷藏的保鲜盒中，然后放入三片生鱼片寿司；再拿一个冷冻保鲜盒，先把生菜放进去，再把剩下的三个生鱼片寿司和西兰花放进去。酱油可以用经济的铝包，也可以盒装，就完事了。

用筷子拿生鱼片寿司蘸酱油吃也很好吃。另外，一定要在新鲜的时候吃。

菜单名称:蛋包饭便当

菜单类别:日本料理

菜谱制作:[原料/调料]

2/3碗米饭

1汤匙肉丝

鸡蛋1

6朵花椰菜

一点胡萝卜丝

大豆1/2杯

五根小香肠

(1)盐1/2茶匙

白胡椒1/2茶匙

1/2汤匙葱花

芝麻油1/2茶匙

(2)盐1/3茶匙

(3) 1/2茶匙番茄酱

(4) 1汤匙牛奶

盐1/3茶匙

1/2汤匙奶油

糖1茶匙

(5)黑胡椒1茶匙

盐1茶匙

一点生胡椒

[生产过程]

(1)取油锅，爆香葱花，放入肉丝翻炒，煮至半熟时放入米饭，放入调料(1)翻炒，然后取锅待用。另外，把香肠煎一下，放在饭盒里。

(2)鸡蛋打匀加盐调味，锅中用油加热，倒入蛋液转锅，煎熟的蛋皮，立即关火，将炒饭1/2浇在蛋皮上，盖上另一半蛋皮，放在凳子上，再浇番茄酱(可以将番茄酱倒入小塑料袋中，切一个小洞，在蛋皮上挤出花纹)。

(3)将毛豆仁用热水煮约15分钟，煮好后捞起，沥干水分，拌入调料(5)装饭盒食用。

(4)将菜花和胡萝卜洗净切块，用热水焯至熟，捞起沥干水分，放入马桶中，然后加热调料(4)浇在煮好的蔬菜上。

菜单名称:鲜花寿司便当

菜单类别:日本料理

菜谱制作:[原料/调料]

2碗寿司饭(参考寿司饭方法)

干切片2片(15cm)(柴鱼酱油煮)。

两个鸡蛋

2汤匙干红豆

2汤匙肉松

黄瓜1条

火腿1片

清洁膜1张

竹帘1

冷藏便当1

(1)海苔2片。

(2) 2块鸡蛋皮

(3) 1大鱼卵

(4)紫菜粉1大包装(寿司外观口味以上)

[生产过程]

(1)准备寿司饭冷却，其他材料分别洗净切块备用，鸡蛋打散煎成蛋皮切成长条备用。

(2)在竹帘上铺1张清洁膜。先把寿司饭均匀的铺在中间，左右各留1厘米，尾端留3厘米。将所有材料按顺序铺在米饭中央，提起前端压向另一端，再用竹帘卷起来固定。一边收紧，一边在两端按压，然后取下竹帘。切成八等份备用。

(3)取4片分别用海苔片和蛋皮包裹，包裹前先脱去清洁膜，用海苔皮或蛋皮包裹，再将清洁膜包回去。

(4)另外四块分别沾调料(3)和(4)，先把清洁膜揭下来沾一下，再包好放回凳子里。

冷箱放入冰箱后取出，再放入寿司，达到保鲜的目的。

番茄火腿奶酪三明治

材料:

1.6片英式吐司

2.1西红柿

3.两片火腿

4.2片奶酪(奶酪)

5.适量的黄油

制作方法:

1.将西红柿切片，用纸巾吸干水分。

2.把面包片的皮切掉。

3.把吐司拿去烤。

4.在烤好的吐司上涂上黄油，放入西红柿、奶酪和火腿。

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火腿奶酪三明治

食材:法棍:不仅外观粗犷豪放，吃起来也很有质感，与蔬菜相得益彰。

配料:火腿片、生菜、西红柿和奶酪。

练习:

1.生菜洗净，西红柿切片。面包切成两半。

2.将火腿片、芝士片、番茄片、生菜依次铺在面包上。

特点:原料简单，制作时间短，营养丰富。

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金枪鱼三明治

食材:吐司？哎？春盗昂平聪宝？你的愿望是什么？把兴改成贾谊

配料:金枪鱼罐头，蛋黄酱，鸡蛋，西红柿，莴苣叶。

练习:

1.西红柿洗净切片，鸡蛋煮熟切片，吐司面包去四边。

2.从罐头中取出适量的金枪鱼块与蛋黄酱混合，铺在一层吐司上。

3.依次将鸡蛋、生菜和西红柿铺在金枪鱼上。

4.盖上另一片面包，对角切成两个三角形三明治。

特点:味道鲜美，营养丰富。

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茄子三明治

食材:法棍面包，这款面包本身就有淡淡的香味，不管是直接吃还是烤着吃都很棒，基本上可以搭配任何材料。

配料:茄子、番茄、新鲜奶酪。

练习:

1.茄子和番茄洗净切片。

2.茄子片裹鸡蛋，面包屑炒。

3.将新鲜奶酪、炸茄子片、番茄片依次铺在面包上。

4.如果味道太淡，可以在奶酪上撒点盐调味。

特色:这款素食三明治以茄子为主要原料，配以新鲜奶酪调味。很好吃，很独特。

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火鸡三明治

配料:长条形，修长的身材适合搭配整个夹心材料。

配料:火鸡、生菜、番茄和黑胡椒。

练习:

1.法棍切成两半，火鸡切成片。

2.生菜洗净，西红柿洗净切片。

3.将火鸡片铺在面包上，根据个人口味撒上适量黑胡椒。

4.最后在火鸡上依次铺上西红柿和生菜。

特点:火鸡是常见的三明治食材，可以用黑胡椒调味。

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肉松三明治

食材:羊角面包，不是三明治常用的面包材料，但其独特的造型和略带咸味的口感绝对适合你的创意。

配料:肉松、鸡蛋、沙拉酱。

练习:

1.鸡蛋煮熟后切片。

2.羊角面包在烤面包机里稍微烤一下，然后切成两半。

每片面包上铺一层沙拉，再铺一层肉松，最后加入鸡蛋。

特点:制作简单，易于操作和本地化。

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印度咖喱鱼排三明治

原材料/调料

(1) 3片鸡蛋吐司

(2)洋葱1/2茄子(小)1番茄(小)1。

(3)甲鱼片(70g)，低筋面粉2片，鸡蛋适量，面包粉1片，盐适量，胡椒粉适量。

(4)印度咖喱，3块高汤，200毫升

[生产过程]

(1)西红柿切成半圆形片备用；在洋葱上插几根牙签固定切好的圆，切成圆形薄片；茄子先切成两半，再切成几段。

(2)切好的茄子、洋葱先涂上一层低筋面粉，然后放入油锅中以170℃中速炸至略软，即可捞起。

(3)将鸡蛋打碎成蛋液；将甲鱼切片洗净，切成两半，沥干水分，先撒上少许盐和胡椒粉，然后依次蘸上低筋面粉、鸡蛋汁和面包粉，放入锅中炸至锅内油泡变小，鱼排呈金黄色。

(4)将高汤烧开，将印度咖喱块加入浓稠的咖喱酱中备用。

(5)首先，吐司切边。在1片吐司上，依次铺上适量的洋葱片、炸茄子、番茄片。盖上第二片吐司，铺上一点抹了咖喱酱的苜蓿芽和鲷鱼排骨，再盖上第三片吐司，用刀斜切成两等份的梯形三明治，用叉子串起来固定。

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素食三明治

材料:

两片吐司

把苹果切成两片。

将番茄切成2片。

将素火腿切成2片。

奶酪片2片

烫过的绿色菜叶

一点芋泥

工作方法

1.将吐司切成三角形，将以上材料做成两个三明治。

2.在100摄氏度的烤箱里烤10分钟。

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油炸奶酪三明治

材料:

两片烤面包

一片奶酪

一片火腿

几片蘑菇(新鲜的或罐装的)

一点奶油

练习:

1.烤面包的两面都涂上油脂。

2.把奶酪放在吐司上，然后把火腿放在锅里小火煎(不用放油，因为有奶油)。

3.煮到吐司变成金黄色。

4.加入蘑菇。

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猪排三明治

材料:猪肉片

烤面包2片

鸡蛋1

练习:

1.将鸡蛋煎至熟透。

2.猪肉片用酱油腌制15分钟左右，放入油锅炸熟。

3.吐司加入鸡蛋和猪排，切成三角形。

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烤肉和苹果三明治

材料(6人):

全麦吐司8片，里脊200克，苹果1个，生菜30克。

腌料:

酱油1小勺，水1小勺，糖半茶匙，蜂蜜半茶匙，酒少许，蒜2片(略碎)。

练习:

1.将里脊放入腌料中腌制约10分钟入味。

2.苹果洗净切片，用盐水浸泡；生菜用凉开水洗净，撕成合适大小待用。

3.将肌片沥干腌料，放入烤箱烤3分钟左右，或者放入锅中，用少许油煎熟后取出。

4.苹果片和生菜沥干水分，然后和烤好的肉片一起放入吐司里，轻轻压一下，然后切成三角形。

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花生酱三明治

原材料:

一袋三明治面包

一瓶牙线。

一瓶花生酱

一袋早餐牛奶

一个西红柿

练习:

取两片三明治面包，一片涂一勺花生酱，另一片涂20克左右肉松，中间加一片番茄片吃。牛奶的消耗量是250毫升。

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香肠三明治

原材料:

法国长棍面包

两根香肠

5-6片油炸洋葱圈

适量的甜椒片

浓番茄汁

1.用三分之一的长棍面包或手工制作的普通面包来切。

2.底部放点番茄汁，然后放小香肠，炸洋葱圈，甜椒片。

3.再浇一层番茄浓汁。裹上面包，上桌。

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玉米鸡蛋三明治

材料:

两片吐司，一个鸡蛋，1-2汤匙玉米粒，少许盐，少许番茄酱，少许胡椒粉和油。

练习:

1.打好鸡蛋，加入玉米粒。用盐搅拌均匀。

2.出锅，加少许油，倒入鸡蛋，煎成方块。

3.吐司可以是热的，也可以不是。

4.把煎好的玉米蛋放在吐司上，撒上胡椒粉和番茄酱，就可以开始享用早餐了。