上海人夏天最喜欢吃什么？
1，冷面
凉面
在蒸好的面条里放盐和油，用吹风机吹干，拌上花生酱、镇江香醋、香油和绿豆芽。喜欢吃辣的，可以放点辣油，一盆好吃的就烤好了。不需要放任何浇头，因为不要让浇头占了先机。那面的弹性，那爽口的调料，让人想要停止这个简单又美味的夏天。
2.冷馄饨
冷馄饨
凉拌馄饨和凉面效果一样，味道也差不多。不过值得一提的是，鲜酱油炒凉拌馄饨的口感是提升水平的点睛之笔。
3.绿豆汤
绿豆汤
夏天喝绿豆汤，清热降火，尤其是喝一碗冰镇绿豆汤，叫“爽”，是夏天必备的佳品，比可乐健康多了。
4、坏黄豆、咸黄豆
大豆，盐大豆
把毛豆的两角切掉，放清水里煮，泡烂盐水。不注意的话，用盐水煮，臭味少，但是好吃。烂毛豆是上海菜的特色之一。其色翠绿，香淡雅，味醇厚永恒，味美价廉。真的是很好的夏季产品。豆豉的味道略带酒味，不醉人，但人似乎是醉了。
5.冰西瓜
冬瓜
冰西瓜很常见，因为现在家家都有冰箱，所以冰西瓜很好做。当然，我也想提醒大家，西瓜最好是当天吃。专家科学实验的结果证明，切开的西瓜如果放在冰箱里过夜，会滋生大量细菌。为了您的健康，请不要隔夜吃西瓜！
6、盐水冰棍
盐水冰棍
由盐、糖、淀粉和水组成，是解暑的好选择。对于夏天出汗过多的人来说，盐水冰棍是一个很好的选择，可以补充体内缺失的盐分。低热量对于怕胖的人来说是个不错的选择。清热解暑，吃的时候如果吮吸，会导致盐水冰棍的甜味逐渐丧失。
7.冰砖
冰淇淋砖
上海光明牌冰砖曾经是三伏天人们的欲望。冰砖用蜡纸包裹，装在蓝色纸盒里。它是1950年生产的，价格仍然只有2元。这种在灯光下的冰砖可以掺很多东西，比如草莓和雪碧，还有当时的柠檬水。雪碧味道很棒，奶油味道很浓。
8.乌梅汁
乌梅汁
相信上海人应该很熟悉。夏天，说到饮料，不是咸苏打就是乌梅汁。说到买乌梅汁，家里老一辈也会很兴奋。乌梅汁气味芳香，酸甜可口，心烦的时候可以喝，还有生津去火的功效。是夏天的必备饮品。
9.盐苏打
苏打水
盐苏打中含有的氯化钠是人体正常成分之一，人体细胞外液中的Na(钠离子)占总阳离子的90%，是维持正常体液和细胞外液含量和渗透压的主要成分，是维持细胞兴奋的神经肌肉应激的必要条件。
10，枸杞和黑木耳
枸杞和黑木耳
枸杞具有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、排毒、抗辐射损伤等多种功能。如果放在冰箱里，也是夏天很好的清凉健康食品。