海带当归炖排骨怎么做

1.材料:排骨500g，海带结150g，当归适量，姜1小块，葱结1大勺，酒1大勺，盐适量，鸡粉适量。

2.排骨洗净后，用开水焯一下，用清水冲洗干净，生姜切块；

3.将海带结用水浸泡，洗净沙泥，用水煮开，再用清水洗净，沥干水分；当归洗净备用。

4.锅中加入排骨、海带结、当归、姜片、葱结和水，烧开后加入酒，转小火2小时，加盐、鸡粉调味。