浓郁的番茄豆腐

浓郁的番茄豆腐

练习:

将腌制好的豆腐切成小块,倒入搅拌好的蛋液,倒入不粘锅中炸至表面金黄翻面。

酱料:取一勺生抽,半勺耗油,半勺番茄酱,一勺白糖淀粉,一勺盐,搅拌均匀,将葱花放入炒锅中翻炒,放入番茄,待番茄变软时将酱料翻炒至粘稠,将豆腐翻炒入味。