自制辣条的做法

没有什么是一包辣条解决不了的。如果有，那就两包！要论零食界的美味，辣条一定榜上有名！小时候的零花钱大概都贡献给辣条了。后来才知道买的辣条很不卫生，但还是控制不住自己的食欲，就自己在家做了辣条。

自制辣条的做法

步步高

1

散装买的蛋白肉是咸的。

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2

用水清洗两遍，清洗干净。

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三

用开水烫一下，不要太久，不然会坏的。

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四

准备一个碗，将3克五香粉、5克孜然粉、5克白糖、3克鸡精、3克盐和5克辣椒粉放在一起，辣椒粉的量根据口味来放。如果你喜欢辣的味道，可以加点胡椒面。

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五

烧油时放入葱姜、香叶、八角、花椒和香菜，然后取出。

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六

油加热熏制后，油温最高时倒出的辣椒油最香，油温稍降一两分钟后倒出的辣椒油最红。倒油的时候一定要搅拌一下，否则油会烧掉。

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七

将准备好的料汁放入碗中，用锅铲快速搅拌均匀，使每张豆皮都均匀地裹上香料。