木鳖果汤要不要带皮?
不要把木鳖果的皮带在汤里,它的皮不能直接吃。
中华鳖果实为多年生草本藤本植物,卷须与叶对生,无分枝。叶片圆形到宽卵形,通常深裂,背面具紧密的乳头状突起;夏季开浅黄色花,单性雌雄同株,茎上有苞片;长椭圆形果实,表面有许多软刺,成熟时呈红色。扁籽有龟(鳖)的外形,木质,故称木鳖果。比较野的,也有栽培的;产于中国广东、广西、台湾省等地,也产于越南及周边国家。
木鳖子果实的可食用部分是其壳内的红色果肉和种子(木鳖子)外的红色外膜,可以直接食用。木鳖子果实的其他部分,如果壳、木鳖子等,即使是中药也不能直接食用。