糯米和大枣可以凉吗？糯米和大枣可以炒吗？

日常生活中，很多人特别喜欢吃糯米和红枣。糯米红枣也叫软心，很有意思的名字。那么糯米和红枣可以炒吗？糯米红枣怎么做好吃？不妨了解一下我！

糯米和红枣可以凉拌吗？

当然可以。

红枣年糕冷了可以吃，当然可以吃，凉了也没关系。

糯米和红枣可以炒吗？一般都是清蒸，不建议油炸。

材料

红枣200克，糯米粉100克，冰糖(或白糖)30-50克。

工作方法

1.红枣洗净，用冷水浸泡至少3小时。

2.用刀在枣子上切开一个洞，取出枣核。糯米粉用温水揉成团，做成比枣核略大的长球，放在枣中捏紧，多余的部分可以去掉。

3.在200毫升左右的水中加入冰糖(或白糖)30-50克，加入粘米粉的枣子，蒸10分钟，枣子就变圆了，可以凉拌也可以热食。

糯米红枣制作注意事项1。如果搅拌糯米线时没有控制好水量，一次加一点水就可以了。少量多次才是王道~如果不在乎水太多，可以及时补面。

2.如果喜欢糯米软糯的感觉，可以把红枣里的糯米放大一点，如果太小就吃不到了。

如果红枣更好，不用调味就已经很甜了。可以尝一尝，根据个人口味调味。调味方法:蒸之前可以用开水和白糖拌匀，然后均匀地倒在盘子里蒸。还有，4。蒸好后可以用凉开水做蜂蜜(如果有桂花酱就更好了)，把蜂蜜汁倒在盘子里。

4.做糯米枣最好选择个头大，果肉多的枣。

5.枣越干越难去核。个人觉得去核再切枣的全过程操作起来并不容易，所以先把枣泡一个小时就好办多了。