中国北方大蒜的种植时间和方法

大蒜是喜湿植物，耐旱性差。土壤干了，需要及时补充。一般3~4天浇一次即可。注意不要积水，以免烂根导致植物死亡。

1，时间:

最好选择每年春季的3-4月或者秋季的9-10。

2.土壤:

选择疏松肥沃的酸性土壤，种植前施适量基肥。3.选种:选择健康饱满的大蒜，去掉蒜皮和蒜盘。

4.种植:

把蒜瓣均匀地种在土里，盖上薄薄的一层土，浇上水。

大蒜(拉丁名:Allium sativum L .，英文名:大蒜)，百合科葱属植物的地下鳞茎，原产于西亚和中亚。

大蒜全株有强烈的大蒜刺鼻气味，为食药两用植物。属于浅根作物，无根包括叶身和叶鞘，呈管状。展叶展前折，展后平而长，为平行脉；叶互生，叶序为1/2，对称排列。叶鞘相互嵌套形成假茎，具有支撑和营养运输的功能。

按储存方式分为市场蒜和冷库蒜；主要栽培品种有:山东苍山蒜品种群、吉林白马芽、山东成武蒜、山东金乡蒜、江苏太仓蒜、陕西蔡家坡紫蒜、黑龙江阿城蒜、四川二水枣、云南红/白七星、天津宝坻六瓣红。