红烧排骨的详细步骤

配料:排骨、葱、姜、蒜、大料、桂皮、料酒、酱油、糖。

1，排骨沸水焯水去血。

2.锅里放油和糖，翻炒糖色。

3.炒熟的排骨上色。

4、锅中加入开水，放入葱、姜、蒜、大料、桂皮、料酒、酱油，大火烧开，小火炖半小时。

5、收汁，加入鸡精和香油调味。

6.成品图。