紫薯饼怎么做好吃？

紫薯洗净切小块上蒸锅蒸熟。

1、紫薯洗净放入蒸锅，大火加热蒸锅中的水，蒸20分钟至紫薯熟透，蒸熟的紫薯剥去外皮，切成块放入压土豆泥的专用工具中压成泥，如果没有专用的工具，也可以放在大碗中用大号汤匙压碎，紫薯洗净放入蒸锅，大火加热蒸锅中的水，蒸20分钟至紫薯熟透。

2、 蒸熟的紫薯剥去外皮，切成块放入压土豆泥的专用工具中压成泥，如果没有专用的工具，也可以放在大碗中用大号汤匙压碎，菜谱中使用了腰果来为这道小菜提香，如果家中备有其他坚果，也可以使用花生核桃榛仁等其他坚果。

3、可以将紫薯泥分成若干份，各自搭配不同的坚果也可以，这道菜肴中的紫薯需要压制成型，使用月饼模具可以压制出非常精美的的造型，也可以使用其他模具，例如饼干模等，如果手边没有合适的模具，也可以将紫薯泥抒成圆球或小饼造型。