小枣及肉粽子的做法，小枣及肉粽子怎么做好吃

主料

江米

3斤

小枣

适量

五花肉

半斤

粽叶

60片

线绳

30一卷

步骤

1.米提前半天泡好，粽叶泡后先煮一下，包的时候不易裂。五花肉腌制入味。

2.粽叶宽头那边卷成锥形，放进米枣混合。

3.留出粽叶尖头那边

4.用左手把锥形上部捏出一个平面，右手的叶子顺着平面盖住米包起来。

5.过程一定要包紧，不替换手，最后用绳子系住。

6.我包的是四角的粽子，还不错吧。

7.差不多一两米一个粽子，两千叶子包一个粽子，不会漏米，肉粽子一样包法，南方人爱吃肉粽子，我还是偏爱红枣粽子。