黄瓜鱼怎么吃？

食品

主料黄瓜鱼1辅料盐葱姜3片蒜3瓣蒸鱼油2汤匙油3汤匙。

步骤

1.将处理好的黄花鱼放入盘中，在鱼的肚子上或四周放上姜蒜，表面撒上少许盐，入锅蒸熟。

2.蒸好后将鱼取出，去掉姜蒜，将蒸好的鱼油倒在鱼的表面。

3.洋葱切丝，撒在鱼面上。

4.将锅里的油加热，将热油倒在鱼的表面。

技巧

蒸之前可以在鱼上划几道口子，这样更容易蒸。

在水里快乐生活的小鱼，平白无故被人蒸了~ ~ ~真的很委屈~ ~动筷子的时候请为它默哀3秒~ ~ ~

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吃~ ~ ~食材

主料黄花鱼400克辅料油盐料酒姜。

步骤

1.我不敢买鱼，因为我害怕杀鱼。后来知道卖鱼的可以帮忙杀，就不怕买鱼了。当我买下它的时候，我杀了它。

2.黄花鱼将鱼的内脏去除，洗净，用刀切开，加盐，用料酒腌制20分钟。

3.锅里热油，放入姜片，入锅煎。

4.有姜的香味时，将腌制好的黄鱼放入锅中，用小火煎。

5.你可以从锅里吃。

技巧

任何时候都要用小火，否则很容易烧起来。

一个是

清蒸黄鱼就是炸黄鱼。

干炸黄鱼

黄花鱼以其肉质滑嫩、营养丰富而受到食客的认可。但是总觉得深海的鱼特别腥，而且不是鲜鱼，吃的少。我们离海很远，海鲜鱼很贵。有时候，如果我们买了，它们就不新鲜了。除非我们去冷库，可以买到更少更贵的，那里主要是批发。这个黄鱼吃的比较多。属于普通的鱼，在大型超市买的。一般都是袋装的，没有选择的余地。

黄花鱼具有和胃止血、补肾补虚、健脾和胃、安神止痢、益气填精的功效；对妇女贫血、失眠、头晕、厌食、产后虚弱有很好的疗效。

成分详情

黄鱼、植物油、盐、料酒、葱、淀粉、椒盐、香菜、姜。

1，葱姜洗净，切丝，部分切片。

2.将鱼清洗干净，两边斜刀切开。

3.用料酒和盐裹住黄鱼。

4.将葱姜丝放在鱼肚上，腌制30分钟，去除鱼腥味。

5.腌制的黄花鱼用厨房吸墨纸吸干多余的水分。

6.多拍一些淀粉。

7、热锅凉油，放入葱姜，放入黄鱼，炸至一面硬黄。

8.翻面继续煎另一面，直到两面都是金黄色。撒上盐和胡椒粉，摆盘撒上香菜粉(可以撒孜然)。