怎么做汤圆？

糯米粉240克，65438+黑芝麻粉0.5两，猪板油0.75两，细砂糖60克。

作业步

第一步:将板油洗净，剁成泥，与黑芝麻粉、细糖混合做馅。然后平均分成20份，用手搓成球状，放入冰箱冷冻成冰球；将糯米粉放入大碗中备用；

第二步:将冻好的芝麻丸子用冷水快速过滤，使丸子表面全部被水覆盖，倒入糯米粉。

第三步:晃动大碗，让每个球的表面都覆盖一层粉。反复用水浸泡并涂粉5次；

第四步:将锅里的水烧开，轻轻加入汤圆。水开后，加入半杯冷水，煮至浮起来。上菜。

推荐索引

一份重约60克，其中蛋白质2克，脂肪4克，糖21克，热量128卡。汤圆营养丰富，外形可爱，能被小朋友喜欢。但汤圆因为糖粉太多，蛋白质和脂肪含量略低。所以建议用其他蔬菜补充，保证营养全面。如果买不到芝麻粉，可以买黑芝麻，洗干净，放在干锅里炸到又香又脆，然后压成粉。另外，如果孩子很喜欢吃甜食，也可以准备两小盘白糖和芝麻酱，在吃的时候蘸汤圆吃。