蒸肉粉如何自制又甜又香的蒸肉粉？
1
将大米和糯米混合均匀，洗净，用温水浸泡2小时。
2
将洗好的大米沥干，放入不粘锅中，加入洗好的八角和少许花椒，在锅中小火慢炒。刚开始会有一些粘锅，慢慢米粒就干松了。
三
翻炒至米粒金黄变干，大概7、8分钟。这时会有阵阵米香和花椒八角的香气。
四
待凉后，将米粒放入食品加工机中高速破碎，然后加入适量的盐和五香粉装瓶备用。
五
以前每次都是小心翼翼的用，因为怕买不到蒸肉粉。我怕用完了就买不到了。今天牛肉上有很多蒸肉粉，蒸出来的效果如图。看到蒸肉粉覆盖的牛肉，真的是一种享受！