扒鸡在哪里？

准备材料:三黄鸡1只、土豆2个、葱半根、青椒2个、红椒2个、干香菇10、葱花适量、姜片适量、蒜片适量、酱油5-6汤匙、料酒1汤匙、冰糖5g、蚝油2汤匙、白胡椒65438。

1.将买来的三黄鸡剁成小块，浸泡半小时。

2.半小时后，将鸡块捞出，洗净沥干水分备用。

3.准备其他食材，洋葱、土豆、青椒切块备用。

4.将干香菇放入容器中，用清水浸泡备用。

5、锅热加油，加入冰糖小火翻炒至糖色。

6.将鸡块和料酒倒入锅中，大火翻炒至变色。

7.然后将葱花、姜、蒜放入锅中搅拌均匀。

8.加入切碎的洋葱和土豆。

9.将准备好的蚝油倒入锅中，加入酱油搅拌均匀。

10，加入香菇和白胡椒搅拌均匀。

11，加水，水量以鸡肉为准，大火烧开后，转小火焖30分钟。

12.鸡肉炖好后，放入青椒翻炒至生。

13，菜出来了，好吃的扒鸡可以吃了。