竹笋是什么意思？

一、引用和解释

1.春笋:引用南朝梁《谢谢文学》诗:“笋可解，弱柳顺风。”《丁之歌》唐璐桂梦:“菜烧笋肥，琴倚洞庭，瘦。”郭沫若《洪》第九章:“少年救亡团体在武汉如雨后春笋般出现。”

2.这是对女人纤细手指的比喻。见《春笋》:引自南唐李渔《莲紫菱》:“香笋嫩，为谁倚泪？”元代曾瑞《思乡哨》套曲:“月下尝玉笛，春笋开前按银琴。”《重生》64:“春笋半袖，眼望小王。”

第二，植物

1，竹笋，可食部分为新生，嫩肥，短而壮的芽或鞭。竹子起源于中国，种类多，适应性强，分布广。毛竹、毛竹等散生竹种的地下茎深埋于土中，竹鞭、笋有土层保护，冬季不易遭受冻害，出笋期主要在春季。一年四季都能找到竹笋，但只有竹笋和冬笋的味道最好。

2.开春挖掘的竹笋因其体胖、洁白如玉、肉质鲜嫩、味道鲜美而被称为“蔬菜之王”。烹饪时，无论是凉拌、炒菜还是煮汤，都鲜香四溢，是人们喜爱的菜肴之一。又称“山中八宝”。因其种类繁多，如毛竹、毛竹、石竹、黄竹、龙竹、毛竹、毛竹、麻竹等，可素食。

3，不同的做法，不同的味道。炒、炖、煮、焖、焖都是美食。祖国各地都有许多著名的竹笋，如上海菜的“笋干烧鲥鱼”、“笋干白斩鸡”、“南方猪肉笋”、“糟焖笋”、“枸杞笋”，陕西菜的“笋干红烧肉”。

第三，营养分析

竹笋清淡、鲜嫩、营养丰富。含有丰富的水、植物蛋白、钙、磷、铁等人体必需的营养物质和微量元素，尤其是纤维素，能帮助消化，预防便秘。因此，竹笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、粗纤维素的营养食品。